Automatizace v potravinářství
Pivovarství
Archeologický průzkum odhalil v jindřichohradeckém pivovaru historickou varnu
Na půlmiliardovou rekonstrukci získalo město dvě dotace, jejichž součet je 245 milionů korun. Starosta dodal, že změna projektu související s archeologickým nálezem podmínky grantu neporuší. Jindřichův Hradec koupil budovu bývalého pivovaru od společnosti RBB Invest v roce 2016. Za objekt, který je národní kulturní památkou, zaplatil 7,8 milionu korun. Budova v roce 2011 zčásti vyhořela.
České pivovary uvádějí, že do Ruska nevyvážejí a že pivo tam končí přeprodejem
České pivovary uvádějí, že své pivo do Ruska nevyvážejí. Většina z nich vývoz do Ruska přerušila ihned po počátku ruské invaze na Ukrajinu z roku 2022. Vyplývá to z odpovědí pivovarů, které ČTK oslovila.
Sladovny Soufflet v účetním roce 2023/2024 vykázaly rekordní zisk
Společnosti Sladovny Soufflet ČR, která je největší sladařskou firmou v Česku, v účetním roce 2023/2024 vzrostl čistý zisk o 48 procent na rekordních 579,3 milionu korun z 392,4 milionu korun v roce předchozím.
České pivovary protiruské sankce nepostihly, meziročně tam dodaly o čtvrtinu více
Nejvíce piva do Ruska loni dodávali a nejvíce na něm vydělávali Němci a Češi, jen Dánové vývoz přerušili. Export z Česka se dokonce meziročně zvýšil. Roste také vývoz čínského piva do Ruska. S odkazem na státní statistiky o tom na svém webu informuje ruská agentura RIA Novosti.
Bernard loni vystavil 419 000 hektolitrů piva, nejvíc za 33 let
Rodinný pivovar Bernard, a.s., má 267 zaměstnanců, dalších 28 lidí pracuje v jeho sladovně v Rajhradě u Brna. Tržby za minulý rok společnost zatím nezveřejnila. Sdružení přátel piva vyhlásilo vloni pivovar Bernard poosmé pivovarem roku.
Pivovar Svijany letos investoval do linky na plnění sudů, chystá rozšíření varny
Pivovar Svijany letos atakuje hranici 700.000 hektolitrů piva. Na trh tak největší pivovar v Libereckém kraji zřejmě dodá zhruba o šest procent piva více než loni, kdy ve Svijanech uvařili 661.785 hektolitrů piva. ČTK o tom informoval mluvčí pivovaru Luboš Spálovský.
V pivovaru v Hanušovicích na Šumpersku se pivo vaří od roku 1874
Pivovar Holba Hanušovice patří mezi nejstarší průmyslové pivovary v České republice, výroba piva se v něm prakticky nikdy nezastavila, první várku v něm uvařili 28. prosince 1874.
Budějovický Budvar letos odvedl státu 550 milionů korun ze zisku, loni to bylo 250 milionů
Národní podnik Budějovický Budvar letos odvedl státu plánovaných 550 milionů korun ze zisku, uvedla dnes na dotaz ČTK jeho mluvčí Barbora Povišerová. Kolik to bude příští rok, zatím neví. Loni Budvar odvedl 250 milionů korun, předloni 550 milionů korun.
Po vlně podpory Pivovarský dům Ostrava nezavře, zachová alespoň omezený provoz
Pivovarský dům Ostrava s kultovní hospodou Hobit a vlastním pivovarem nakonec od Nového roku úplně nezavře. Vlna podpory příznivců podniku, která se zvedla po zveřejnění informací o chystaném konci, přiměla provozovatele Jiřího Štverku přehodnotit plány a zachovat provoz alespoň v omezeném režimu. Od ledna tak bude otevřeno dva dny v týdnu, řekl Štverka ČTK.
Velkopopovický pivovar vybudoval František Ringhoffer, nyní patří pod Prazdroj
Existence pivovaru ve středočeských Velkých Popovicích se sice datuje již od 16. století, ale první várka v nově vybudovaných či výrazně zmodernizovaných budovách byla uvařena před 150 lety, 15. prosince 1874. Již následující rok bylo vystaveno 18.000 hektolitrů piva a obliba Velkopopovického Kozla, jehož emblém vytvořil v roce 1919 potulný francouzský malíř jako výraz díků za pohostinství, kterého se mu v Popovicích dostalo, stále rostla.
