Automatizace v potravinářství
Nápojový průmysl
BrauBeviale – Norimberk opět spojí svět nápojů
I letos se 10.–12. listopadu 2026 chystá v Norimberku tradiční mezinárodní veletrh BrauBeviale, který tentokrát přichází s novým mottem All Beverages. One Future. BrauBeviale tak naznačuje, že letos překročí hranice pivovarnictví a pozve ke společnému stolu celý nápojový průmysl.
- Mlékárna Kunín připravuje v závodě v Ostravě investice za víc než 200 milionů korun
- Velká vinařství zkouší se změnami v konzumaci bojovat i vínem v plechovkách
- Mlékárně Hollandia loni vzrostl čistý obrat o 114 milionů na 1,28 miliardy korun
Výroba potravin
Změny v označování medu vytvoří pro české včelaře férovější podmínky
Do Evropské unie se dováží stále větší množství medu, který vytváří pro evropské i české včelaře neférovou konkurenci. Od neděle 14. června se ale pravidla pro označování medu zpřísní, což by mělo zamezit dovážení medu s nejasným původem, vytvořit férovější podmínky pro domácí producenty a zamezit klamání spotřebitelů. Novinářům to dnes řekli zástupci včelařů a ministerstva zemědělství.
- Dva pekaři z Brna si otevřeli sedmou pekárnu, pro inspiraci jezdí do Francie
- Kvůli dotacím na linku navrhla policie obžalovat pekárnu ze skupiny Agrofert
- Světové ceny potravin v květnu mírně klesly, dražší jsou obiloviny a cukr
Energetika a vodárenství
Praha zvýší kapacitu čistírny vody v Přední Kopanině, letos investuje přes 4 miliardy korun
Pražská vodohospodářská společnost (PVS), kterou vlastní hlavní město, zahájila rekonstrukci a zvýšení kapacity menší čistírny odpadních vod v Přední Kopanině na severozápadním okraji Prahy za zhruba 130 milionů korun. ČTK to sdělila mluvčí PVS Hana Kletečková.
- NKÚ: Přínosy dotací na lepší hospodaření se srážkovou vodou nelze posoudit
- Pardubické vodárny přejdou na digitální vodoměry, investují desítky milionů
- Vědci porovnají vhodnost zásahů do krajiny pro lepší hospodaření s vodou
Zemědělství
Potraviny zlevňují, zemědělci ale čelí nízkým výkupním cenám
Potraviny patří podle ministerstva zemědělství mezi hlavní faktory, které v současnosti přispívají ke snižování inflace a zmírňují její dopady na české domácnosti. Ministerstvo to dnes uvedlo v tiskové zprávě.
- Digitalizace, robotizace nebo umělá inteligence jsou v hledáčku zemědělců v Kazachstánu
- Polička na Svitavsku přeměňuje zemědělský areál na výrobnu dřeva a kompostárnu
- Reuters: Čína povoluje vývoz močovinového hnojiva, může to snížit světové ceny
Dodavatelé technologií
Pivovar Krombacher centralizuje sběr dat ve svém závodu
Pivovary dnes čelí řadě výzev, které mají vliv na jejich výrobu a obchodní procesy, jako je fluktuace cen nebo dostupnost surovin jako chmel a slad. Pivovary kromě toho spotřebovávají spoustu energie a vody. Ve výsledku je tak čím dál důležitější přesně identifikovat náklady na každou láhev a porozumět zdrojům těchto nákladů. Zároveň rostou také nároky na udržitelné výrobní postupy. Aby bylo možné tyto problémy vyřešit, jsou zapotřebí inovativní přístupy, které podporují neustálé zlepšování efektivity výroby.
- AI mění pracovní svět. Práci nevezme umělá inteligence, ale lidé, kteří ji umí využít
- Palestinci mohou mít zájem o české potravinářské technologie
- Ázerbájdžán investuje do vodního hospodářství, je to šance i pro české dodavatele
Video
Pivovar Carakale v Jordánsku je důkazem, že i ve většinově muslimské zemi lze provozovat úspěšný pivovar
Červnová cesta do Jordánska byla jednou z těch nezapomenutelných. Nejen že jsme se museli ze země evakuovat slovenským vládním letem kvůli tehdy probíhajícímu konfliktu mezi Izraelem a Iránem, ale měli možnost zavítat i do jediného jordánského pivovaru.
- Odborná konference Automatizace v potravinářství 2025
- V Kamenici zaznělo téma digitalizace pro velké i malé pivovary - video
- Automatizace a modernizace pivovarů 2023
