Automatizace v potravinářství
Pivovarství
Sněmovna schválila úlevu pro minipivovary i častější vratku zelené nafty
Minipivovary by mohly snáze dosáhnout na nižší sazbu spotřební daně z piva. Zjednoduší se administrativa u přepravy tabákových výrobků a zemědělci budou moci žádat o vratku části spotřební daně z nafty, takzvanou zelenou naftu, dvakrát do roka místo jednou ročně.
Pivovar Šariš investoval do technológií a znížil produkciu emisií i spotrebu vody
Už od roka 2026 budú všetky veľké miestne firmy povinne vydávať svoje nefinančné reporty. Plzeňský Prazdroj ho tento rok na dobrovoľnej báze vydáva na Slovensku už po ôsmy raz. Predstavuje v ňom svoje aktivity v pivovaroch na Slovensku aj v Česku, ale aj aktivity mimo nich, ktoré mu pomáhajú znižovať dopad jeho podnikania na životné prostredie.
Vyškov si na odkup pivovaru vezme úvěr, v plánu je obnova produkce
Pivovar vaření piva ukončil v roce 2017. Tehdy ho měla v pronájmu Czech Beverage Industry Company, která si jej v roce 2011 pronajala od státu prostřednictvím firmy Jihomoravské pivovary. Následoval ale zdlouhavý spor kvůli údajným problémům s technologií v pivovaru, kvůli nimž nebylo možné s areálem nakládat.
Svaz: V Česku je přes 500 minipivovarů, letos jich přibude do dvaceti
V Česku je přes 500 fungujících minipivovarů s ročním výstavem do 10.000 hektolitrů. Na celkové produkci piva v ČR se podílejí zhruba 2,5 procenta. Letos se jejich počet příliš nezmění, za celý rok jich přibude do dvaceti.
Nová technológia a automatizácia, v Šariši rekonštruujú srdce pivovaru
V Pivovare Šariš práve prebieha najväčšia investícia za posledných 30 rokov. Pivovarníci tam rekonštruujú varňu, tzv. srdce pivovaru, za 4,6 milióna eur. Kľúčová časť projektu - nové kotly - dorazili v týchto dňoch do pivovaru. Vďaka novej technológii sa navýši varná kapacita a zefektívnia sa i procesy vo varni. Rekonštrukcia bude mať vplyv aj na šetrenie energií a emisií. Prvá várka piva uvarená v novej varni sa očakáva na jar 2025. Práce dovtedy nijako neovplyvnia výrobu piva.
Prazdroj začal zpracovávat letošní ječmen, kvalita je meziročně lepší
Pivovar Plzeňský Prazdroj začal zpracovávat ve vlastní sladovně první várky sladovnického ječmene z letošní sklizně. Této klíčové suroviny pro české pivo letos nakoupí od 140 tuzemských farmářů zhruba 150.000 tun.
Producenti ječmene využijí data z dronů, čidel a dalších moderních technologií
Čeští pěstitelé ječmene budou moci od listopadu využívat zanalyzovaná data projektu Pro ječmen, která jim pomohou stabilizovat kvalitu a výnosy této plodiny. Pomohou jim potlačit velké výkyvy kvality dané vlhkem a suchem.
Strakonický pivovar prohloubil ztrátu na 6,07 milionu Kč, i když tržby stouply
Pivovar loni investoval do nových technologií, pořídil například scezovací káď nebo instaloval samovýčep v kiosku pod Plešným jezerem.
Norimberk bude v listopadu místem přehlídky nejmodernějších technologií pro velké i malé pivovary a vinaře
Pro další ročník veletrhu, který se bude konat od 26. do 28. listopadu 2024 v Norimberku, připravuje BrauBeviale opět kompletní balíček. Kromě portfolia vystavovatelů s pivovarskou a nápojovou technologií – a také pro sektor vína – nabídne bohatý program přednášek s mnoha podněty.
Prazdroj má novou automatizovanou stáčecí linku na skleněné obaly, ušetří vodu i energie
Plzeňský Prazdroj zprovoznil v Plzni novou automatizovanou stáčecí linku na skleněné obaly za 700 milionů korun. Od ledna budou veškeré skleněné lahve, do nichž plní svá piva a cidery pro český trh, vratné a tedy opakovaně použitelné.
