Automatizace v potravinářství
Pekárny a mlýny
Kladenským pekárnám La Lorraine se loni zvýšil obrat, investují 100 milionů korun
Kladenským pekárnám La Lorraine, kde pracuje zhruba 450 lidí, loni stoupl obrat asi o desetinu na zhruba 2,5 miliardy korun. Pro letošek očekává růst obratu o dalších deset procent.
Největší české pekárny mění majitele, antimonopolní úřad souhlasí
Největší tuzemská pekárenská skupina United Bakeries mění většinového majitele. Bude jím lucemburská Moulins de Kleinbettingen. Úřad pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS) změnu schválil, rozhodnutí zatím není pravomocné, řekl dnes ČTK předseda ÚOHS.
Poptávka po vánočním perníku z Pardubic roste
Letošní zájem o zdobené perníky z Pardubic je větší než v předchozích letech. Od října se ve výrobnách pečou zasněžené betlémy, svícny nebo chaloupky. Výroba skončí těsně před vánočními svátky.
Firma PRO-BIO obnovila provoz Češkova mlýna, vyrábí 10 druhů mouky
Společnost PRO-BIO, která patří k předním českým výrobcům biopotravin, obnovila provoz Češkova mlýna v Jarcové na Vsetínsku. Historie mlýna sahá do roku 1933, jeho majitel však před několika lety provoz zastavil a loni jej pronajal.
Profrost měl loni rekordní tržby, linky jedou naplno
Akciová společnost Profrost, která v Prostějově vyrábí hluboce mražené pečivo pro obchodní řetězce, loni zvýšila tržby o 11 procent ze 409 milionů korun v roce 2013 na rekordních 454 milionů korun.
Penam připravuje významné investice do technologií
Pekárenské společnosti Penam, která patří do skupiny Agrofert, loni klesly tržby o sedm procent na 3,62 miliardy korun, zisk se však zvýšil dvaapůlkrát na 156 milionů korun. Loni investovala do některých pekáren, kde umístila nové technologie.
Přechod k etážovým pecím zvýšil kvalitu výrobků pekárny NoVy Vacov
Pošumavská pekárna NoVy Vacov, spol. s r. o., sídlící ve stejnojmenné jihočeské obci Vacov, investovala v uplynulých dvou letech více než 40 milionů do modernizace jedné z nejdůležitějších částí pekárenské technologie, linky na výrobu chleba.
Mlynáři: Ceny pšenice stoupají, zdraží mouka i pečivo
Ceny potravinářské pšenice navzdory loňské vysoké úrodě stoupají. Největší obchodníci s obilím v Česku prodávají od ledna tunu za 4800 Kč a v únoru podle odhadů cena vzroste na 5000 Kč. Růst cen obilí způsobí zdražení mouky.
Mlýn v Mrzkovicích mele jen kukuřici, vyrábí křupky i mouku
Do mlýna v Mrzkovicích u Světlé nad Sázavou přivážejí nákladní auta pouze kukuřici. Z kukuřičné krupice přímo ve mlýně vyrábějí křupky, instantní kaši či strouhanku. Velkou část krupice a mouky odebírají další výrobci potravin.
Mlýn Janderov zpracuje ročně až 5000 tun pšenice a žita, musel ale snížit investice
Mlýn Janderov z Chrudimi překonal čtyřleté období, kdy ceny obilovin rostly až o 100 procent, bez větších ztrát. Letošní rok jsou ceny pšenice a žita příznivější. Podnik s 12 zaměstnanci zpracuje ročně 4000 až 5000 tun obilovin.
