Automatizace v potravinářství
Výroba medu
Nařízení EU může pomoci českým včelařům a zvýšit prodeje tuzemského medu
Nové evropské nařízení pomůže českým včelařům a může zvýšit prodeje českého medu, tvrdí společnost Medokomerc, která je největším distributorem medu v ČR. Společnost to ČTK sdělila v tiskové zprávě.
Letošní produkce medu v ČR bude podle odhadu svazu i prodejce mírně nadprůměrná
Letošní produkce českého medu bude oproti minulým rokům mírně nadprůměrná, uvedl Český svaz včelařů. Lepší produkci než v posledních pěti letech očekává také firma Medokomerc, která je jednou z největších firem v ČR specializujících se na výkup medu a jeho následný prodej. Firma i svaz se shodují, že počasí během roku včelám svědčilo, a to i přes jarní mrazy.
V chemičce uprostřed Ústí nad Labem stočil včelař kvalitní med, ukázala analýza
V chemičce uprostřed Ústí nad Labem stočil včelař 200 kilogramů medu. Analýza ukázala, že neobsahuje žádné škodliviny a v některých hodnotách předčí konkurenční vzorky. Včelstvu na okraji areálu na Ovčím vrchu se daří, od zhruba milionu včel bude ještě letos dalších 200 kilogramů medu. Novinářům to řekl včelař Roman Dejmek.
Chystají se přísnější podmínky pro dovoz medu ze zemí mimo EU
Od 29. listopadu budou přísnější podmínky pro dovoz medu a dalších včelařských produktů ze zemí mimo Evropskou unii, uvedla Státní veterinární správa (SVS) v tiskové zprávě.
Nejvíce medu se loni do EU dovezlo z Číny a z Ukrajiny, uvedl Eurostat
Evropská unie loni dovezla 163.700 tun přírodního medu, nejvíce ho bylo z Číny, z Ukrajiny a z Argentiny. Hodnota dovozu činila 359,3 milionu eur (8,9 miliardy Kč) a v porovnání s rokem 2013 se dovoz medu ze zemí mimo EU zvýšil o 20 procent. Informoval o tom dnes evropský statistický úřad Eurostat.
Svaz včelařů: Výnos medu může být letos oproti loňsku poloviční až třetinový
Výnos medu může letos podle Českého svazu včelařů klesnout oproti loňskému roku na polovinu až třetinu. Můžou za to teplotní výkyvy, se snížením teplot a jarními mrazy totiž zůstávají včelstva v úlech a spotřebovávají své zásoby, uvedl svaz. Včelařská společnost Medokomerc naopak tvrdí, že ochlazení poskytne včelám čas na zesílení a produkci dalších dělnic.
Podíl stanovišť včelstev bez varroázy letos meziročně vzrostl ze 17 na 20 procent
Podíl stanovišť včelstev, ve kterých se nevyskytovali roztoči způsobující nemoc varroázu, letos vzrostl na pětinu z loňských 17 procent. Vyplývá to z pravidelného monitoringu Státní veterinární správy (SVS), jehož výsledky má ČTK k dispozici.
Včelařská sezona začala letos předčasně, vyvolává to i obavy zpracovatelů
Včelařská sezona začala letos dříve než je obvyklé, a to zhruba o měsíc. Důvodem je nezvykle krátká zima a teplé jaro. Pokud budou další výkyvy teplot, může to znamenat úhyn včel. Tvrdí to včelaři, které ČTK oslovila.
EU se shodla na přísnějších pravidlech pro označování původu medu
Evropská unie se v noci na dnešek shodla na přísnějších pravidlech pro označování medu, marmelád a džusů. Vedlo ji k tomu zjištění, že téměř polovina medů dovážených do EU má nejasný původ či nevalnou kvalitu kvůli přidanému cukru. Nově tak na obalech budou muset být konkrétní informace o zemi původu a o podílu směsí ve výsledném produktu, píše deník Le Monde. Právní předpis začne platit, až ho schválí Evropský parlament a jednotlivé členské státy.
Výrobci medu hodnotí letošní rok jako úspěšný i přes vyšší úhyny
Výrobci medu letošní rok hodnotí jako úspěšný i přes vyšší úhyny včel za poslední zimu. Společnost Medokomerc uvedla, že letos včelaři vytočili více medu než v posledních dvou letech a regionálně se objevil lesní neboli medovicový med, který poslední dva roky v Česku chyběl. Včelařství Domovina na své farmě na Vysočině vyprodukovala o 40 procent více medu než loni, řekl ČTK spoluzakladatel podniku Josef Kölbl.
