Automatizace v potravinářství
Pivovarství
Aféra s masem je podle polského ministra nahodilý případ. Afér s polskými potravinami však přibývá
Polský ministr zemědělství Krzysztof Ardanowski považuje nejnovější případ porážky nemocných krav a obchodování s jejich masem za "nahodilý incident", který nicméně kazí pověst polských potravin. Řekl to ve středu v polském rozhlasu.
Budvar měl loni nejvyšší tržby v historii, chystá investice do automatizace
Budějovický Budvar loni meziročně zvýšil výstav piva o 3,6 procenta na 1,602 milionu hektolitrů. Tržby loni meziročně stouply o 7,3 procenta na 2,569 miliardy Kč, byly nejvyšší v historii firmy.
Pivovar v Poličce mírně snížil produkci piva, i tak chystá investice
Městský pivovar v Poličce snížil meziročně produkci o 2,29 procenta. Loni uvařil 111.928 hektolitrů piva. Prodal méně výčepních piv, tmavé a světlé desítky. Výroba piva klesla druhým rokem po sobě. ČTK to řekl majitel podniku Karel Witz.
Pivovaru Protivín stouply tržby a klesl zisk
Pivovar Protivín měl v roce 2017 tržby 219,2 milionu korun, meziročně o necelých 29 procent vyšší. Zisk po zdanění klesl o 78 procent na 1,5 milionu Kč. Vyplývá to z údajů zveřejněných ve Sbírce listin.
Historie pivovaru Gambrinus se začala psát před 150 lety
V plzeňském hostinci U císaře rakouského se před 150 lety, 24. ledna 1869, sešla skupina podnikatelů, která zde učinila první kroky k založení druhého moderního pivovaru v Plzni.
Pivovar Zubr investuje přes 25 milionů do systému filtrace
Více než 25 milionů korun investuje přerovský Pivovar Zubr do výměny systému filtrace. Nová technologie zvýší kvalitu i trvanlivost piva a zároveň bude mít nižší spotřebu elektrické energie. ČTK to řekl ředitel Pivovaru Zubr Tomáš Pluháček.
Němečtí sládci plánují na pivech uvádět energetickou hodnotu
Němečtí pivaři budou mít v budoucnu už při pouhém pohledu na etiketu na láhvi svého oblíbeného nápoje jasno, kolik energie obsahuje.
Plzeňský Prazdroj zkouší využít mláto na sušenky, chutnají dobře i k pivu
Plzeňský Prazdroj přichystal na počátek roku netradiční experiment: Z mláta, zbytku ze sladu používaného při výrobě piva, vyrobil chutné sušenky. Zatím pouze jako zkušební sérii ve sladké a slané variantě.
Strakonickému pivovaru Dudák stoupl výstav o 5,2 procenta
Strakonický pivovar Dudák měl v roce 2018 největší meziroční nárůst v množství prodaného piva od roku 2006. Uvařil 57.055 hektolitrů piva, výstav meziročně stoupl o 5,2 procenta.
Pivovar Svijany uvařil loni rekordních 681 686 hektolitrů piva
V soukromém Pivovaru Svijany na Liberecku uvařili loni rekordních 681.686 hektolitrů piva. Je to téměř o sedm procent víc než před rokem. K růstu výroby přispěl export.
