Automatizace v potravinářství
Pivovarství
V Nepomuku se po 85 letech začalo vařit pivo Zlatá kráva
V Nepomuku na náměstí se včera otevřel farmářský minipivovar Zlatá kráva. Po 85 letech se tak ve čtyřtisícovém městě na Plzeňsku začalo znovu vařit pivo. Původní pivovar obnovila místní rodina Sochorových.
Pivovar Holba do října zvýšil výstav piva o tři procenta
Pivovar Holba letos do konce října i díky teplému jaru a létu zvýšil prodej piva meziročně o tři procenta na 278.433 hektolitrů. Vyšší poptávku registruje také na podzim.
V Nepomuku na Plzeňsku se po 85 letech začalo opět vařit pivo
V Nepomuku na Plzeňsku se po 85 letech začíná opět vařit pivo. Původní pivovar obnovila místní rodina Sochorových, která tam do dvou let plánuje ještě otevření pivních lázní i expozice o historii vaření piva.
Sladovna Castello se letos potýká s výrazným růstem cen ječmene
S výrazným nárůstem cen sladovnického ječmene se letos kvůli špatné úrodě obilí potýká malá sladovna Castello v Prostějově. Cena ječmene je meziročně vyšší o 30 až 40 procent a cenový nárůst se už promítl ve zdražení sladu.
Šumavský pivovar ve Vimperku loni uvařil o čtvrtinu více piva
Šumavský pivovar ve Vimperku loni zvýšil výrobu piva o 25 procent. Výstav byl 500 hektolitrů. Rodinná firma, kterou provozují manželé Hojdarovi, dodává pivo i podnikům Zdeňka Pohlreicha v Praze.
Svrchně kvašená 11 a 12 budou od prosince plnými pivy, vyhláška řeší i nealko nápoje
Od prosince se budou svrchně kvašená 11° a 12° piva nazývat "plnými" pivy. Nově se zavádí kategorie silných piv, vyplývá z vyhlášky, kterou novelizovalo ministerstvo zemědělství. Nové značení platí od prosince.
Čtvrtletní zisk Coca-Coly stoupl téměř o třetinu, překonal odhady
Největší světový výrobce nealkoholických nápojů Coca-Cola zvýšil ve třetím čtvrtletí čistý zisk meziročně o zhruba 30 procent na 1,88 miliardy dolarů (téměř 43 miliard Kč).
Český pivní trh vzrostl do září o 2 procenta, export o 16 procent
Výstav českých pivovarů pro tuzemský trh se letos do konce srpna zvýšil o dvě procenta, exportní výstav o 16 procent, sdělili zástupci Českého svazu pivovarů a sladoven ČTK.
Liberecký kraj chce v Turnově vyučovat pivovarnictví
Liberecký kraj chce v Turnově na Semilsku otevřít nový učební obor pivovarník - sladovník. Reaguje tím na poptávku zaměstnavatelů, řekl novinářům náměstek hejtmana Petr Tulpa (Starostové pro Liberecký kraj).
Nový Pivovar Kamenice letos uvaří do 8000 hektolitrů piva, plánuje růst
Pivovar Kamenice v Kamenici nad Lipou chce v tomto roce uvařit až 8000 hektolitrů piva. Jeho majitelé počítají s dalším růstem výstavu, i díky exportu.
