Automatizace v potravinářství
Nápojový průmysl
Italským výrobcům sycených nápojů chybí oxid uhličitý, upravují nabídku
Italští výrobci nápojů se dostali do problémů kvůli nedostatku oxidu uhličitého (CO2). Ten zvláště v létě potřebují k výrobě šumivých nápojů v plechovkách a lahvích. Někteří producenti CO2 totiž snížili jeho výrobu v reakci na rostoucí náklady na energie, uvedla agentura Reuters.
Prazdroj definitivně skončil se stáčením piva do PET lahví, demontuje linku
Plzeňský Prazdroj demontuje linku na stáčení piva do PET lahví. Definitivně tak s těmito obaly skončil. Poslední piva do nich stočil loni v prosinci a od té doby je nevyužívá.
Výrobce sirupů Kitl dal do obnovy Vratislavické kyselky sto milionů korun
Bezmála sto milionů korun investoval jablonecký výrobce sirupů, medicinálních vín a medovin Kitl do obnovy zchátralého areálu Vratislavické kyselky, který získal v roce 2018. ČTK to řekl majitel společnosti a Podnikatel roku 2020 v Libereckém kraji Jan Vokurka.
Prazdroj: Při přerušení dodávek plynu by pivovary byly schopné vyrábět omezeně
Při přerušení dodávek zemního plynu by pivovary byly schopné vyrábět a prodávat jen v omezeném množství. Na dotaz ČTK to řekl mluvčí Plzeňského Prazdroje Zdeněk Kovář. Podle něj by přerušení dodávek plynu mělo zásadní vliv na celé pivovarnictví včetně dodavatelů.
Kozí farmě Bon Lait léta rostly prodeje, letos čeká ztrátu
Rodinná farma a minimlékárna Bon Lait v Krmelíně na Frýdecko-Místecku vyprodukuje každý měsíc okolo 70.000 litrů kozího mléka. Polovinu dodá mlékárnám, druhou polovinu sama zpracuje, vyrobí okolo 20.000 litrů čerstvého lahvovaného mléka, 60.000 jogurtů a tunu sýra.
Strakonický pivovar Dudák se dostal do zisku, výstav mu klesl
Strakonický pivovar Dudák se loni dostal do čistého zisku 1,3 milionu Kč po předloňské ztrátě 1,1 milionu. Obrat klesl o 2,1 milionu na 82 milionů.
Bernard vystavil v prvním pololetí 199 130 hektolitrů piva
Rodinný pivovar Bernard v vystavil v letošním prvním pololetí 199.130 hektolitrů piva, o něco víc než v posledním roce před epidemií, kdy měl zatím nejvyšší produkci.
Plzeňský Prazdroj vykázal loni nižší čistý zisk, i tak investoval 1,4 miliardy
Plzeňský Prazdroj vykázal loni čistý zisk 4,48 miliardy korun, tržby činily 16,3 miliardy Kč. Ve srovnání s posledním předcovidovým rokem 2019 byl zisk nižší o šest procent a tržby klesly o čtyři procenta. Inflace přitom za roky 2020 a 2021 přesáhla kumulativně sedm procent.
Budvaru stoupl zisk na 422 milionů korun, tržby byly rekordní
Budějovický Budvar zvýšil loni zisk před zdaněním o 13,6 procenta na 422,5 milionu. Tržby z prodeje výrobků a služeb stouply o 10,8 procenta na rekordních 3,11 miliardy korun. Zisk po zdanění stoupl o 10,5 procenta na 337,1 milionu korun. Vyplývá to z výroční zprávy, kterou dnes Budvar zveřejnil ve Sbírce listin.
K výrobě hektolitru piva v ČR se spotřebuje 3,4 hektolitru vody, méně než dříve
K výrobě jednoho hektolitru piva v ČR se průměrně spotřebuje 3,4 hektolitru vody. Je to o 18 procent méně než před deseti lety, kdy byla průměrná spotřeba 4,15 hektolitru vody. Za posledních deset let také klesla spotřeba energie v přepočtu na vyrobený hektolitr o čtvrtinu. Na semináři v Poslanecké sněmovně to uvedli zástupci Českého svazu pivovarů a sladoven. Řada pivovarů má podle svazu ambici dosáhnout uhlíkové neutrality.
