Automatizace v potravinářství
Nápojový průmysl
Svaz: V ČR roste spotřeba mléka a mléčných výrobků, ceny budou stoupat
V Česku v posledních letech stále stoupá průměrná roční spotřeba mléka a mléčných výrobků bez másla na jednoho obyvatele. Loni to podle Českomoravského svazu mlékárenského bylo téměř 263 kilogramů. Výkupní ceny rostou a letos už přesáhly deset korun za litr. V tiskové zprávě o tom informoval předseda představenstva svazu Jiří Kopáček.
Vinařství Lahofer vybuduje v nevyužité části pivovaru ve Znojmě vinařské centrum
Dosud nevyužité budovy někdejšího pivovaru ve Znojmě, které v historickém centru města sousedí s hradem, se po rekonstrukci promění na vinařské, kulturní a společenské centrum.
Coca-Cola v Etiopii otevřela novou továrnu za 100 milionů USD
Americký výrobce nealkoholických nápojů Coca-Cola v Etiopii otevřel novou továrnu za 100 milionů dolarů (asi 2,3 miliardy Kč). Vyrábět může až 1,68 milionu lahví denně, informoval web Africanews. Továrna leží asi 25 kilometrů od hlavního města Addis Abeba.
Znovínu Znojmo mírně stoupl obrat, loni provedl modernizaci výroby
Skupina Znovín Znojmo, která patří mezi největší výrobce vína v České republice, v loňském roce zvýšila celkový obrat o 5,8 procenta na 326 milionů korun. Čistý zisk skupiny klesl ale téměř na polovinu z 32 milionů v roce 2020 na 17 milionů za rok 2021.
Kofole v prvním čtvrtletí vzrostly tržby o 30,3 procenta
Nápojářské skupině Kofola v letošním prvním čtvrtletí vzrostly tržby meziročně o 350,5 milionu korun, tedy 30,3 procenta, na 1,51 miliardy korun. Provozní zisk EBITDA jí stoupl o 20,7 milionu (22,7 procenta) na 111,8 milionu korun. Skupině pomohlo ukončení koronavirých omezení a otevření trhu. Kofola to sdělila v tiskové zprávě.
Německé pivovary se potýkají s nedostatkem lahví, apelují na jejich vracení
Německé pivovary a pivovarnické svazy vyzývají konzumenty, aby si uklidili ve sklepích a na balkonech. Prázdné zálohované lahve od piva, které tam najdou, mají co nejdříve vrátit, aby v nadcházejících letních měsících nebylo ohroženo zásobování obchodů pivem.
V Singapuru nabízejí pivo uvařené z recyklované moči
V Singapuru přeměňují moč na pivo. Nápoj s názvem Newbrew je společný projekt singapurské vládní vodohospodářské agentury (PUB) a tamního minipivovaru Brewerkz, napsal dnes server BBC. Kromě německého ječmene a norských kvasnic je klíčovou ingrediencí piva Newbrew i NeWater, tedy voda recyklovaná z kanalizace.
Mendelovo pivo bude v roce 200. výročí narození vědce k dostání celé léto
V brněnském pivovaru Moravia vytvořili ve spolupráci s Mendelovou univerzitou speciální pivo věnované zakladateli genetiky Gregoru Johannu Mendelovi. Recepturu uvařili už potřetí, dosud ale byla vždy k dostání pouze v omezeném množství. V roce 200. výročí narození slavného vědce bude Mendelbier k dostání celé léto. V tiskové zprávě o tom informovala Mendelova univerzita.
Svaz minipivovarů: Pivo do konce roku zdraží, skončilo téměř 30 firem
V posledních dvou letech hlavně kvůli dopadům epidemie koronaviru skončilo téměř 30 minipivovarů z 500 v celém Česku. Nyní se potýkají hlavně s rostoucími cenami energií a surovin. Novinářům to řekli představitelé Českomoravského svazu minipivovarů, kteří očekávají, že do konce roku pivo zdraží.
Benešovskému Pivovaru Ferdinand loni klesl výstav na 21 400 hektolitrů piva
Benešovskému Pivovaru Ferdinand loni klesl výstav na 21.400 hektolitrů piva z předloňských téměř 23.000 hektolitrů, před pandemií ročně vařil kolem 29.000 hektolitrů. Příčinou poklesu byly covid-19 a vládní omezení. Nyní výrobci čelí růstu vstupních nákladů. Pivovar proto svou produkci pečlivě plánuje, aby zabránil případným ztrátám, uvedl dnes na dotaz ČTK Ladislav Lojka z pivovaru.
