Automatizace v potravinářství
Nápojový průmysl
Univerzita Palackého chystá vlastní mikropivovar, využije ho při výuce
Proniknout do tajů výroby piva a její bohaté historie pomůže studentům Univerzity Palackého experimentální mikropivovar, který v prostorách katedry analytické chemie instalovali odborníci z Přírodovědecké fakulty Univerzity Palackého (UP).
Velkopopovický pivovar investoval do nových automatizovaných tanků a stáčecí linky
Velkopopovický pivovar, který je součástí Plzeňského Prazdroje, investoval přes 620 milionů korun do rozsáhlé modernizace. V květnu spustil novou stáčecí linku na vratné lahve a následně uvedl do provozu i 14 nových tanků, v nichž budou zrát a kvasit ležáky i výčepní piva. Nahradily původní technologii v pivovarském sklepení, informoval dnes ČTK Marek Pražák z mediálního zastoupení pivovaru.
Plastové lahve budou muset být ze 30 procent z recyklátu, Senát to dnes schválil
Plastové nápojové lahve bude nutné do roku 2025 vyrábět z jedné čtvrtiny z recyklovaného plastu, v roce 2030 až z 30 procent. Nádoby do objemu tří litrů s víčky z plastu budou muset mít tyto uzávěry připevněné k výrobku. Schválil to dnes Senát v rámci novel, které souvisejí se zákazem některých jednorázových plastových výrobků.
Produkce vína ve Francii se letos proti loňskému roku zvýší
Produkce vína ve Francii se letos proti loňsku zvýší. Její objem ale může ovlivnit sucho, uvedlo dnes francouzské ministerstvo zemědělství. To ve svém prvním výhledu na letošní rok odhaduje, že produkce letos vzroste o 13 až 21 procent na 42,6 až 45,6 milionu hektolitrů. Rozmezí prognózy se podle resortu nachází až sedm procent nad pětiletým průměrem. Loni vinice zasáhly mrazy.
Pivovar Heineken v pololetí zvýšil provozní zisk téměř o čtvrtinu
Nizozemský pivovar Heineken za prvních šest měsíců letošního roku zvýšil provozní zisk bez mimořádných položek o 24,6 procenta na 2,16 miliardy eur (53,2 miliardy Kč). Výsledky překonaly očekávání analytiků, neboť spotřebitelé navzdory inflačním tlakům nakupovali více piva. Firma to uvedla v dnešním oznámení.
Italským výrobcům sycených nápojů chybí oxid uhličitý, upravují nabídku
Italští výrobci nápojů se dostali do problémů kvůli nedostatku oxidu uhličitého (CO2). Ten zvláště v létě potřebují k výrobě šumivých nápojů v plechovkách a lahvích. Někteří producenti CO2 totiž snížili jeho výrobu v reakci na rostoucí náklady na energie, uvedla agentura Reuters.
Prazdroj definitivně skončil se stáčením piva do PET lahví, demontuje linku
Plzeňský Prazdroj demontuje linku na stáčení piva do PET lahví. Definitivně tak s těmito obaly skončil. Poslední piva do nich stočil loni v prosinci a od té doby je nevyužívá.
Výrobce sirupů Kitl dal do obnovy Vratislavické kyselky sto milionů korun
Bezmála sto milionů korun investoval jablonecký výrobce sirupů, medicinálních vín a medovin Kitl do obnovy zchátralého areálu Vratislavické kyselky, který získal v roce 2018. ČTK to řekl majitel společnosti a Podnikatel roku 2020 v Libereckém kraji Jan Vokurka.
Prazdroj: Při přerušení dodávek plynu by pivovary byly schopné vyrábět omezeně
Při přerušení dodávek zemního plynu by pivovary byly schopné vyrábět a prodávat jen v omezeném množství. Na dotaz ČTK to řekl mluvčí Plzeňského Prazdroje Zdeněk Kovář. Podle něj by přerušení dodávek plynu mělo zásadní vliv na celé pivovarnictví včetně dodavatelů.
Kozí farmě Bon Lait léta rostly prodeje, letos čeká ztrátu
Rodinná farma a minimlékárna Bon Lait v Krmelíně na Frýdecko-Místecku vyprodukuje každý měsíc okolo 70.000 litrů kozího mléka. Polovinu dodá mlékárnám, druhou polovinu sama zpracuje, vyrobí okolo 20.000 litrů čerstvého lahvovaného mléka, 60.000 jogurtů a tunu sýra.
