Automatizace v potravinářství
Výroba potravin
Vláda schválila strategii pro doplacení evropských investic do potravinářství a zemědělství
Ministerstvo zemědělství chce spolufinancovat v budoucím období evropské zemědělské politiky, tedy mezi lety 2023 až 2027, peníze z EU na projekty do zemědělství ze 65 procent.
Krásnolipskou čokoládu si oblíbili i zahraniční turisté
Cestu do čokoládovny Mana v srdci Českého Švýcarska v Krásné Lípě na Děčínsku si už nacházejí i lidé ze zahraničí. Za oblíbenou pochoutkou jezdí například němečtí turisté, některé čokolády odebírá firma, která jimi obdarovává své zákazníky ve Švýcarsku. ČTK to řekla jedna ze zakladatelek podniku Pavlína Šafusová.
Británie předpovídá konec levných potravin a plánuje více automatizace, Češi souhlasí
Období levných potravin, které už trvá 20 let, bude v Británii brzy minulostí. Inflace spotřebitelských cen totiž u potravin pravděpodobně dosáhne dvouciferných hodnot, varovala společnost 2 Sisters Food Group, která je největším producentem drůbežího masa na britských ostrovech. Příčinu vidí v rostoucích nákladech napříč dodavatelským řetězcem.
Analýza: Ze základních potravin meziročně nejvíce zdražilo máslo, a to o 47 procent
Z vybraných základních potravin podle analýzy akčních letáků sedmi největších českých řetězců meziročně nejvíce zdražily máslo a chléb. Cena másla proti loňsku stoupla o 47 procent na průměrných 184 korun za kilogram.
Francie od ledna zakáže balit skoro všechno ovoce a zeleninu do plastu
Obchody ve Francii od ledna nebudou moci prodávat téměř žádné ovoce a zeleninu v plastových obalech. Včera to oznámilo francouzské ministerstvo životního prostředí. Opatření je součástí širších vládních snah o omezení plastového odpadu a takzvaných plastů na jedno použití. Místní prodejci ovoce si nicméně stěžují, že úřady zákaz vyhlašují příliš narychlo, napsala agentura Reuters.
Potraviny zdražují až o desítky procent, ale došlo i ke snížení cen
Na téměř pětiprocentní inflaci se v září kromě zdražování pohonných hmot a bydlení podílel nárůst cen potravin. Meziročně stouply především ceny některých druhů zeleniny, mléka či olejů. Naopak levnější bylo vepřové maso nebo jablka. Vyplývá to z údajů Českého statistického úřadu (ČSÚ). Podle mluvčího Zemědělského svazu ČR Vladimíra Píchy zdražují potraviny plynule, teoreticky by měl být nejvyšší vzestup u obilovin a olejnin, klesat by měla cena masa.
Nedostatek pracovníků po celém světě je hrozbou pro ceny potravin
Nedostatek pracovníků po celém světě ohrožuje dodavatelské řetězce u potravin. Ať jsou to sběrači ovoce, pracovníci na jatkách, řidiči kamionů, skladníci, kuchaři nebo číšníci, celý globální potravinářský ekosystém se hroutí kvůli nedostatku zaměstnanců. Někteří zaměstnavatelé jsou proto nuceni výrazně zvyšovat mzdy. Hrozí tak, že ceny potravin, které už prodražují rostoucí náklady na suroviny a dopravu, se zvýší ještě víc. Uvedla to agentura Bloomberg.
Británii chybějí řezníci a chovatelé varují, že budou muset utratit tisíce prasat
Britští chovatelé prasat bijí na poplach kvůli nedostatku řezníků a jatečních dělníků, kvůli kterému se zpomalila porážka.
Tuzemská produkce sterilované zeleniny loni klesla i kvůli pandemii
Pandemie koronaviru se loni promítla i do tuzemské produkce sterilované zeleniny, která meziročně klesla o šest procent na 56.690 tun. Konzervárny se totiž kvůli dlouhodobě uzavřeným provozovnám veřejného stravování potýkaly s poklesem odbytu sterilované zeleniny. Naopak se zvýšil prodej zmrazené zeleniny, která nachází uplatnění zejména v domácí kuchyni. ČTK dnes informaci získala ze statistik ministerstva zemědělství
Nedostatek oxidu uhličitého se podle distributora šíří do dalších částí Evropy
Problémy s nedostatkem oxidu uhličitého, které zasáhly Británii, se šíří také do dalších částí Evropy. Uvedla to podle listu Financial Times společnost Nipon Gases, která patří mezi největší distributory tohoto plynu na světě.
Kalendář akcí
