Automatizace v potravinářství
Výroba potravin
Prodej potravin pro vegetariány v prvním pololetí vzrostl o 40 procent
V českých obchodních řetězcích v prvním pololetí meziročně vzrostly o 40 procent prodeje takzvaných veggie potravin. Obchody tak označují produkty vhodné primárně pro vegetariány. U online prodejců to bylo o 70 procent. Na konferenci o alternativním stravování v Poslanecké sněmovně to řekla ředitelka pro obchod Svazu obchodu a cestovního ruchu (SOCR) Romana Nýdrle.
Komora: Průměrný zisk potravinářů za posledních 10 let je 0,2 procenta jejich obratu
Zisk potravinářských firem v posledních deseti let činí v průměru 0,2 procenta jejich ročního obratu, v samotném loňském roce zisk firem v různých oborech byl na úrovni od dvou do pěti procent jejich obratu. Na konferenci o zemědělství a potravinářství v Poslanecké sněmovně to tento týden řekla prezidentka Potravinářské komory ČR (PK) Dana Večeřová.
Světové ceny potravin obnovily pokles, jejich index je nejníže za dva a půl roku
Světové ceny potravin v říjnu obnovily pokles a jejich hlavní index je nejníže za více než dva roky. Ve své zprávě to dnes uvedla Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO), která situaci na globálním trhu soustavně sleduje. Levnější je zejména cukr, který o měsíc dříve citelněji zdražil. Klesly ale i ceny obilovin, rostlinných olejů a masa.
Do tuzemska se dováží téměř polovina spotřeby mléčných výrobků, více je to jen na Slovensku
Do Česka se doveze ze zahraničí 46 procent tuzemské spotřeby mléčných výrobků. Žádný jiný stát EU nemá tak vysoký podíl importu. Výjimkou je Slovensko, kde je to 64 procent. Na konferenci v Poslanecké sněmovně to řekl předseda představenstva Českomoravského svazu mlékárenského Jiří Kopáček. Podle svazu se také z ČR 23 procent produkce mléka vyváží do zahraničí, což představuje ročně asi 650 milionů litrů.
Některé řetězce opět poptávají klecová vejce, uvedl Mlázovský z Proagro Nymburk
Některé obchodní řetězce nadále poptávají vejce z klecových chovů, přestože se všechny společnosti již dříve zavázaly, že s jejich prodejem skončí v roce 2025. Na dnešní tiskové konferenci Agrární komory a Českomoravské drůbežářské unie to řekl místopředseda představenstva společnosti Proagro Nymburk Zdeněk Mlázovský. V Česku má chov v klecích skončit v roce 2027.
Výrobce dortů Marlenka z Frýdku-Místku zvýšil loni tržby na 708,8 milionu korun
Společnost Marlenka international, která vyrábí ve Frýdku-Místku medové dorty, zvýšila loni tržby z prodeje vlastních výrobků a služeb o 100,8 milionu na 708,8 milionu korun. Nárůst představoval 16,6 procenta. Hospodaření firmy skončilo čistým ziskem 78,2 milionu korun, v roce 2021 to bylo 115 milionů. Společnost Marlenka international to uvedla ve výroční zprávě zveřejněné ve Sbírce listin.
Česká zvláštnost: Platby pro zemědělce klesají, ceny potravin však stále rostou
V Česku stále klesají ceny placené zemědělcům, spotřebitelské ceny potravin naopak stále rostou, řekl ČTK předseda Zemědělského svazu ČR Martin Pýcha. Podle něj vzniká paradoxní situace i vzhledem k tomu, že produkty ze zemědělství tvoří zpravidla pět až 30 procent ceny finálních produktů.
Cena kakaa se kvůli obavám z nedostatečné produkce vyšplhala nejvýše za 44 let
Kakao je kvůli obavám z nedostatečné produkce nejdražší za 44 let. Cena termínového kontraktu na tunu kakaa se splatností v prosinci se podle agentury Bloomberg a zpravodajského serveru CNBC v pondělí na komoditní burze v New Yorku vyšplhala na 3786 dolarů (téměř 88.000 Kč), což je nejvýše od roku 1979.
MZe: Změny ve welfare by snížily živočišnou produkci o třetinu až polovinu
Z dokumentů k případným změnám legislativy týkající se welfare, tedy životních podmínek zvířat, vyplývá, že by se živočišná produkce mohla snížit o třetinu až polovinu. K přehodnocení legislativy se zavázala Evropská komise. Příprava se zpozdila, konkrétní návrh zatím nevznikl. Na konferenci v Poslanecké sněmovně to řekla vedoucí oddělení ochrany zvířat ministerstva zemědělství Eva Kaděrková.
Rybáři v Ústeckém kraji na podzim doplnili do revírů 15 000 kilogramů kapra
Rybáři v Ústeckém kraji věří, že letos do revírů doplní tolik ryb, kolik si předsevzali, tedy že splní tzv. zarybňovací plány. Během podzimu vysadili například na 15.000 kilogramů kapra, na jaře byl této ryby nedostatek. V revírech přibylo také 300 kilogramů štiky nebo stovky kilo okouna.
Kalendář akcí
