Automatizace v potravinářství
Pivovarství
Staropramen pořídí novou mikrofiltraci, myčku lahví a kotel na výrobu páry
Pivovary Staropramen, dvojka na českém pivním trhu, letos investují 250 milionů Kč do nových sudů, přepravek, kotle nebo myčky, ale i do mikrofiltrace, aby mohly nabídnout více nepasterizovaného piva.
AFP: V Řecku krize napomohla rozvoji minipivovarů
Před blikající obrazovkou automatické plničky lahví upravuje Sofoklis Panajotos parametry tlaku a doby, které potřebuje Red Ale, jedno z dvanácti piv, které vyrábí jeho minipivovar. "Tento sektor je na velkém vzestupu," říká, píše agentura AFP.
V pivovaru Radegast začala stavba linky na plnění plechovek
V pivovaru Radegast v Nošovicích na Frýdecko-Místecku začala stavba linky na plnění plechovek a centrálního skladu celkem za více než 600 milionů korun. Kapacita linky bude 60.000 plechovek za hodinu.
Pivovar Svijany chystá rozšíření varny, nechce vařit o víkendech
Soukromý Pivovar Svijany na Liberecku připravuje rozšíření své varny. Kapacita by se měla zvýšit zhruba o 40 procent. Přibude druhá mladinová pánev.
Budvar vyvezl historicky nejvíc piva, prvně přes milion hektolitrů
Pivovar Budějovický Budvar loni exportoval nejvíce piva ve své historii. Vývoz stoupl meziročně o 8,5 procenta na 1,07 milionu hektolitrů. Nejvíc piva vyvezl do Německa.
Kutnohorský pivovar chce zvýšit výrobu a chystá export do Číny
Nedávno obnovený Měšťanský pivovar v Kutné Hoře loni uvařil 6000 hektolitrů piva a chystá se zvýšit výrobu. Hlavní prodejní místa má ve městě, v letošním a příštím roce se chce zaměřit i na jeho širší okolí.
Pivovar Samson chystá investice do zvýšení kvality produkce
Pivovar Samson z Českých Budějovic loni meziročně mírně zvýšil výstav z 88.000 na 88.300 hektolitrů. Tržby oproti roku 2017 zvýšil o deset procent. Loni vyvezl pivovar 58 procent produkce.
Firmy hledají vhodné využití pro odpad při výrobě piva i vína
To, co dříve potravinářské firmy pokládaly za odpad, dnes stále častěji chtějí dále využít. Ze zbytků při výrobě vína tak vzniká za pomoci technologických postupů zpracovaných vědci z Mendelovy univerzity v Brně například hroznová mouka.
Pivovar Litovel loni zvýšil výstav o tři procenta na 212 000 hektolitrů
Pivovar Litovel loni zvýšil výstav piva na 212.000 hektolitrů z 206.000 hektolitrů v roce 2017. Zhruba 55 procent produkce pivovar loni prodal v restauracích. ČTK to řekl jeho ředitel Lumír Hyneček.
Heineken loni zvýšil prodej ve všech regionech, růst čeká i letos
Nizozemská pivovarnická skupina Heineken loni zvýšila provozní zisk bez započtení mimořádných položek o 6,4 procenta na 3,87 miliardy eur (téměř 100 miliard Kč).
