Automatizace v potravinářství
Pivovarství
Zakladatel českého pivovaru v Londýně se dopadů brexitu nebojí
Nápad uvařit si vlastní pivo Petr Skoček dostal, když před pár lety odcházel z londýnské hospody, jejíž zlatavý mok mu vůbec nechutnal a navíc byl příliš drahý.
Konference s předvedením unikátních historických technologií, bude i pivo z dřevěných sudů
Přestože je jubilejní 10. ročník odborné konference Automatizace a modernizace pivovarů 2020, který proběhne 16. dubna v klášteru Želiv, zaměřen na moderní technické trendy v tomto tradičním oboru, zabrousíme opět do historie.
Pivovar Bernard plánuje rozšíření, lidé z okolí s tím nesouhlasí
Humpolecké zastupitelstvo včera neschválilo žádost pivovaru Bernard o změnu územního plánu ve zkráceném procesu. Pivovar chtěl z pozemků pro bydlení udělat pozemky, na které by se mohl rozšířit. Proti změně byly i čtyři desítky lidí z okolí.
Budvar letos do rozpočtu žádné peníze neodvede, vláda privatizaci neplánuje
Národní podnik Budějovický Budvar letos neodvede do státního rozpočtu přes fond zakladatele žádné peníze, sdělil dnes na dotaz ČTK mluvčí ministerstva zemědělství Vojtěch Bílý.
Prazdroj buduje minipivovar Proud, začne fungovat v létě 2020
Plzeňský Prazdroj buduje ve své bývalé elektrárně minipivovar Proud, začne fungovat v polovině příštího roku. Zaměří se na experimentování s pivními styly, surovinami i technologickými postupy.
Vědci vymysleli přístroj, který změří čerstvost piva v terénu
Vědci z Mendelovy univerzity v Brně a Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského vymysleli přístroj, který umožňuje objektivně změřit kvalitu piva přímo v terénu. Novinka má pivovarům pomoci ověřit, zda je pivo ve skladu, restauraci nebo v obchodě
Produkce českého piva se i letos udrží na solidní úrovni, pomáhá zvýšení vývozu
Za prvních 9 měsíců letošního roku se produkce pivovarůpro tuzemský trh snížila oproti stejnému obdobíloňského rokuo3,16 %. Vývoz se naopak meziročně zvýšil o 4,33 %. Výsledkem je pokles celkového výstavu o 1,22 %.
Jihočeská firma roku má solární čeřič pro rybáře i vlastní pivo
Energetická společnost Hydroservis-Union vyvinula a zprovoznila solárně napájené zařízení, které rybářům pomůže čeřit a okysličovat vodu v rybnících. Na čeřič má český patent.
Carlsberg vyvíjí papírovou lahev na pivo
Dánský pivovar Carlsberg vyvíjí papírovou lahev na pivo vyrobenou z udržitelných zdrojů dřevoviny. Společnost představila dva prototypy, které jsou plně recyklovatelné a mají vnitřní bariéru, která umožňuje, aby pivo zůstalo v lahvi.
V Telči uvařil v září první pivo malý pivovar v Panském dvoře
V Telči uvařil minulý měsíc první pivo nový malý pivovar, který vznikl v areálu Panský dvůr zaměřeném na pořádání různých akcí a adrenalinový sport. Pivovar teď může ročně uvařit 1200 až 1500 hektolitrů piva a má místo i pro případné rozšíření výroby
