Automatizace v potravinářství
Pivovarství
V Litoměřicích se znovu vaří pivo v původním měšťanském pivovaru
Pivo ze čtvrtého minipivovaru v Litoměřicích lze ochutnat v několika místních restauracích. V budoucnu by jedna mohla fungovat i v areálu samotného pivovaru.
Pivovar Radegast v Nošovicích vybudoval novou varnu za 250 milionů korun
Pivovar zaměstnává přibližně 400 lidí. Nová varna je pro Radegast třetí velkou investicí v řadě, přičemž plechovková linka a sklad s robotickými vozíky přišly na 600 milionů korun.
Nový normál v pivovarnictví? Automatizace a modernizace navzdory podivné době
K moderní kultuře výroby piva bezesporu patří i nové nástroje automatizace a modernizace, jimž se tradičně věnuje konference, která při zmírněných epidemiologických opatřeních znovu připomněla krásu setkání u orosené sklenice.
Pivovar Svijany je na tom navzdory covidu o tři až čtyři procenta lépe než loni
Pivovar Svijany se 180 zaměstnanci patří do desítky největších pivovarů v Česku. Za více než 20 let jeho existence se výroba zvýšila téměř šestnáctinásobně.
Pivovaru Herold v Březnici loni klesl výstav, potřebuje investovat do nového vybavení
Na vývoz míří 30 procent produkce Heroldu, dříve to byla i polovina. Pivovar vyváží například do Ruska a Švédska, nejnovější odbytiště má v Maďarsku a Dánsku.
Bývalý pivovar v Semíně se otevře veřejnosti, lákadlem bude expozice předindustriálního sladovnictví
U pivovaru jsou chráněné od roku 1980 dvě nezastavené plochy, říká se jim Semínský přesyp. Rozlohu mají necelých 0,6 hektaru. Vyskytuje se tam kozinec písečný, rostlina byla považována za vyhynulou.
Pivovar Zubr nahradil výpadek hospod vyšším exportem a plánuje milionové investice
Pivovary v ČR loni uvařily 20,1 milionu hektolitrů piva, meziročně výstav klesl o 6,9 procenta. Spotřeba piva na obyvatele loni klesla zhruba o sedm litrů, tedy 14 velkých piv, na 135 litrů, a byla tak nejnižší od 60. let minulého století. Za poklesem výroby stojí koronavirové restrikce a omezení provozu restaurací v ČR, ale i v zahraničí.
Pivovar Protivín skončil předloni ve ztrátě, panuje nejistota ohledně dalšího fungování
Pivovar se 79 zaměstnanci vyrobí ročně kolem 230.000 hektolitrů piva. Výstav od roku 2017 nezveřejňuje, v roce 2016 uvařil 232.000 hektolitrů.
Pivovar v Úněticích prošel významnou modernizací, automatizace pomohla i lepšímu využití energií a tepla
Únětický pivovar se zpočátku řadil mezi minipivovary, tedy ty, které mají roční výstav piva do 10.000 hektolitrů, ale díky rostoucí výrobě "přerostl" do vyšší kategorie a zařadil se mezi malé a střední pivovary.
Prazdroj loni v době pandemie prodal téměř 11,2 milionu hektolitrů piva, o 4,2 procenta méně
Export ležáku Pilsner Urquell, který se vyrábí pouze v Plzni a odtud se vyváží do více než 50 zemí světa, koronavirová krize postihla výrazně, jeho vývoz klesl o 6,3 procenta na 1,1 milionu hektolitrů.
