Automatizace v potravinářství
Pivovarství
Prazdroj a Microsoft zahájily na chmelnicích na Žatecku monitoring rostlin
Plzeňský Prazdroj a Microsoft zahájily na šesti českých chmelnicích projekt, který pomůže pěstitelům včas reagovat na výkyvy počasí. S 30 experty ze světa instalovali na farmách senzory, které budou až do sklizně v září 2022 zaznamenávat stav půdy a mikroklima v okolí rostlin. Poté vyvinou software k efektivnímu zavlažování chmelnic na Žatecku, kde je na řadě míst nedostatek vody. ČTK to řekl Ivan Tučník z Prazdroje, šéf projektu PRO CHMEL, jehož cílem je zachovat kvalitu i množství tuzemského chmele.
Výstav pivovarů v září klesl o 3,45 procenta, horším číslům zabránil export
Výstav českých pivovarů v září meziročně klesl o 3,45 procenta. Výrazněji klesala výroba pro domácí trh, o 5,6 procenta. Situaci tak zlepšoval export, který se meziročně zvýšil o 2,26 procenta, sdělili dnes ČTK zástupci Českého svazu pivovarů a sladoven.
Budvar zaplatí za materiály příští rok o stovky milionů korun víc než letos
Pivovar Budějovický Budvar očekává, že za materiály zaplatí příští rok o stovky milionů korun víc než letos. Jde o dopad rostoucích cen energií, pohonných hmot a dalších surovin na provoz. Dodavatel plechovek už pivovaru avizoval, že zdraží o desítky procent. Budvar tak zdražuje pivo pro export, zdražení na českém trhu připravuje. ČTK to řekl ředitel Budvaru Petr Dvořák.
Čeští pěstitelé chmele spolu s pivovary očekávají rekordní úrodu za desítky let
Čeští pěstitelé chmele spolu s pivovary letos očekávají rekordní úrodu. Měla by přesáhnout hranici 8000 tun suchého chmele, což se v ČR naposledy sklidilo v roce 1996, kdy byla podstatně vyšší výměra chmelnic.
Prazdroj a Microsoft pomohou chmelařům v ČR, aby včas reagovali na výkyvy počasí
Plzeňský Prazdroj a Microsoft chtějí pomoci českým pěstitelům chmele, aby mohli včas reagovat na změny klimatu, výkyvy počasí a hlavně nepředvídatelné srážky v posledních letech.
Budvar chystá novou linku na stáčení do plechovek, svou už má Regent a zájem má i Dudák
Budějovický Budvar zprovozní příští rok novou linku na stáčení piva do plechovek. Investuje do ní kolem 300 milionů Kč, hodinová kapacita bude 55.000 plechovek. Současná linka jich zvládla 35.000 za hodinu. Svou první plechovkou linku zprovoznil třeboňský pivovar Regent, ročně tak chce stočit zhruba 3500 hektolitrů. ČTK to řekli zástupci pivovarů.
Pivovary v srpnu zvýšily výstav, dařilo se plechovkám
Pivovary hlásí, že srpen byl pro ně výborným měsícem. Meziročně se v něm výstav zvýšil o 1,7 procenta, sdělila ČTK výkonná ředitelka Českého svazu pivovarů a sladoven Martina Ferencová. Rostla hlavně výroba piva v plechu, meziročně o skoro pětinu a v minisoudcích, kde byl roční nárůst o 37 procent.
Sladovna v Rajhradě má optický třídič, počítač rozezná a vyřadí nedokonalá zrna
Novou čisticí a třídicí linku, jejíž součástí je optický třídič Sortex, využívá od letoška sladovna pivovaru Bernard v Rajhradě na Brněnsku.
Novým prezidentem svazu minipivovarů se stal Michal Voldřich ze Zvíkova
Za nového prezidenta Českomoravského svazu minipivovarů zvolila večrejší valná hromada Michala Voldřicha z Pivovarského dvoru Zvíkov. Po deseti letech vystřídá ve vedení Jana Šuráně, který byl v čele svazu od jeho vzniku. Pro zvolení Voldřicha bylo všech 64 přítomných členů svazu. Místopředsedy svazu se stali Radovan Koudelka ze Zámku Zábřeh - Ostrava a Miloš Hrabák z Pivovaru Welzl Zábřeh.
V Rožmberku nad Vltavou rekonstruují panský pivovar, chystá se i pekárna, čokoládovna a lihovar
V Rožmberku nad Vltavou na Českokrumlovsku začala rekonstrukce panského pivovaru. Náklady na obnovu objektu, který vybudovali v 16. století Rožmberkové, se pohybují v řádech desítek milionů korun.
