Automatizace v potravinářství
Nápojový průmysl
Bernard loni vystavil 419 000 hektolitrů piva, nejvíc za 33 let
Rodinný pivovar Bernard, a.s., má 267 zaměstnanců, dalších 28 lidí pracuje v jeho sladovně v Rajhradě u Brna. Tržby za minulý rok společnost zatím nezveřejnila. Sdružení přátel piva vyhlásilo vloni pivovar Bernard poosmé pivovarem roku.
Pivovar Svijany letos investoval do linky na plnění sudů, chystá rozšíření varny
Pivovar Svijany letos atakuje hranici 700.000 hektolitrů piva. Na trh tak největší pivovar v Libereckém kraji zřejmě dodá zhruba o šest procent piva více než loni, kdy ve Svijanech uvařili 661.785 hektolitrů piva. ČTK o tom informoval mluvčí pivovaru Luboš Spálovský.
V pivovaru v Hanušovicích na Šumpersku se pivo vaří od roku 1874
Pivovar Holba Hanušovice patří mezi nejstarší průmyslové pivovary v České republice, výroba piva se v něm prakticky nikdy nezastavila, první várku v něm uvařili 28. prosince 1874.
Budějovický Budvar letos odvedl státu 550 milionů korun ze zisku, loni to bylo 250 milionů
Národní podnik Budějovický Budvar letos odvedl státu plánovaných 550 milionů korun ze zisku, uvedla dnes na dotaz ČTK jeho mluvčí Barbora Povišerová. Kolik to bude příští rok, zatím neví. Loni Budvar odvedl 250 milionů korun, předloni 550 milionů korun.
Po vlně podpory Pivovarský dům Ostrava nezavře, zachová alespoň omezený provoz
Pivovarský dům Ostrava s kultovní hospodou Hobit a vlastním pivovarem nakonec od Nového roku úplně nezavře. Vlna podpory příznivců podniku, která se zvedla po zveřejnění informací o chystaném konci, přiměla provozovatele Jiřího Štverku přehodnotit plány a zachovat provoz alespoň v omezeném režimu. Od ledna tak bude otevřeno dva dny v týdnu, řekl Štverka ČTK.
Velkopopovický pivovar vybudoval František Ringhoffer, nyní patří pod Prazdroj
Existence pivovaru ve středočeských Velkých Popovicích se sice datuje již od 16. století, ale první várka v nově vybudovaných či výrazně zmodernizovaných budovách byla uvařena před 150 lety, 15. prosince 1874. Již následující rok bylo vystaveno 18.000 hektolitrů piva a obliba Velkopopovického Kozla, jehož emblém vytvořil v roce 1919 potulný francouzský malíř jako výraz díků za pohostinství, kterého se mu v Popovicích dostalo, stále rostla.
Bohemia Sekt předpokládá vyšší prodeje sektů než loni, rozhodne ale konec roku
Skupina Bohemia Sekt, která drží kolem 60 procent na trhu šumivých vín v ČR, předpokládá, že letos prodá více sektů než loni, kdy to bylo včetně šumivých nápojů 17,5 milionu lahví.
Desítky tisíc odborníků na pivovarnický průmysl navštívilo veletrh Brau Beviale v Norimberku + fotogalerie
Poslední listopadový týden proběhl v německém Norimberku největší světový veletrh pro pivovarnický průmysl Brau Beviale, který navštívilo 30 821 návštěvníků z celého světa. Na ploše přes 30 tisíc metrů čtverečních mohli shlédnout novinky od 858 vystavovatelů v oblasti surovin, obalů, ale i automatizované techniky, kterou používají hlavně průmyslové pivovary.
Stock loni vyrobil 70,3 milionu lahví lihovin, pětina zamířila do zahraničí
Společnost Stock Plzeň - Božkov loni vyrobila 30,1 milionu litrů alkoholu, což odpovídá 70,3 milionu lahví. Přesné meziroční porovnání firma neuvedla, podle dřívějších údajů ale ročně vyrobí zhruba 31 milionů litrů lihovin. Více než pětina zamířila loni do zahraničí. Podle generálního ředitele společnosti Rafala Walendzika se firmě, která je předním výrobcem lihovin v ČR, daří držet vedoucí pozici na českém trhu, a to i přes pokles spotřeby alkoholu a narůstající spotřební dani na lihoviny. Řekl to na tiskové konferenci v Praze.
Pěstitelé sklidili letos 6494 tun chmele, proti loňsku je to pokles
Letošní úroda chmele v Česku skončila průměrně, zemědělci sklidili 6494 tun, což je o 500 tun méně než loni. Nepříznivý vývoj vegetace nakonec pozitivně zvrátil začátek srpna, kdy panovaly příznivé teploty a napršelo, uvedla v tiskové zprávě mluvčí Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského (ÚKZÚZ) Petra Hrabčáková. Průměrný výnos činil 1,34 tuny z hektaru, loni to bylo 1,44 tuny.
