Automatizace v potravinářství
Nápojový průmysl
Prazdroj nasazuje fotovoltaiku ve svých pivovarech
Jako první byla solární elektrárna instalovaná v pivovaru ve Velkých Popovicích, do provozu byla zapojena právě v těchto dnech. Celkem 288 panelů bylo umístěno na střeše čistírny odpadních vod.
Vyškov chce s ministerstvem znovu jednat o osudu tamního pivovaru
Vedení Vyškova chce znovu jednat s ministerstvem zemědělství o osudu vyškovského pivovaru, který je léta nevyužívaný. Vlastní jej společnost Jihomoravské pivovary spadající právě pod ministerstvo zemědělství. Město o tom informovalo na webu. Areál je léta nevyužívaný, soukromá společnost, která si jej pronajala, na konci roku 2016 zastavila výrobu.
U Citic vzniknou v průmyslové zóně prostory pro výrobce nápojů Big Shock
Společnost SUAS Stavební, člen skupiny SUAS Group, dokončuje v Citicích halu pro výrobce nápojů Bofillex. Výrobní a skladovací prostory vznikají v průmyslové zóně na území bývalých dolů Přátelství - Silvestr. Stavební úpravy se týkají už stojící haly, kde donedávna působila firma na výrobu mýdel, zahrnují ale i výstavbu nových skladových prostor. Hala by měla být kompletně hotová na jaře příštího roku.
AI přináší revoluci v potravinářství, ochutnávat bude umět s pomocí hardwaru
Technologický pokrok není pro potravinářský sektor žádnou novinkou, probíhá téměř neustále při vývoji nových produktů a výrobních procesů. Umělá inteligence s sebou ovšem i sem přináší nebývalý potenciál. Stala se mocným nástrojem, který způsobuje revoluci ve všech aspektech tohoto odvětví, od sledování potravinářských trendů až po zefektivnění procesů. Jak konkrétně ale AI přetváří budoucnost potravinářství a co to pro nás znamená?
Globální produkce vína letos bude nejnižší za 60 let, klesne i v tuzemsku
Celosvětová produkce vína v letošním roce klesne o sedm procent na 244,1 milionu hektolitrů, tedy na nejnižší úroveň za posledních 60 let.
Zálohování PET lahví a plechovek by mohlo začít fungovat v polovině roku 2025
Systém zálohování PET lahví a plechovek by mohl začít fungovat v polovině roku 2025, ministerstvo životního prostředí (MŽP) chce novelu předložit do mezirezortního připomínkového řízení na konci měsíce.
Na Šumavě obnovují léčivý elixír, který vymyslel přítel Masaryka i Rašína
Skupina nadšenců obnovila výrobu tradičního elixíru Šumavské bylinné podle původní receptury vimperského lékárníka Budínského. V roce 1897 Budínský vytvořil nápoj s příznivými účinky na zažívání.
Do tuzemska se dováží téměř polovina spotřeby mléčných výrobků, více je to jen na Slovensku
Do Česka se doveze ze zahraničí 46 procent tuzemské spotřeby mléčných výrobků. Žádný jiný stát EU nemá tak vysoký podíl importu. Výjimkou je Slovensko, kde je to 64 procent. Na konferenci v Poslanecké sněmovně to řekl předseda představenstva Českomoravského svazu mlékárenského Jiří Kopáček. Podle svazu se také z ČR 23 procent produkce mléka vyváží do zahraničí, což představuje ročně asi 650 milionů litrů.
Letos bude na trhu rekordních 2,78 milionů lahví svatomartinských vín, uvedl fond
Na český trh letos zamíří 2,78 milionu lahví svatomartinských vín. Je to nejvíce od roku 2005, odkdy Vinařský fond ochrannou známku propůjčuje vinařům. V loňském roce bylo na trhu 2,35 milionu lahví, před deseti lety to byly zhruba dva miliony. Na tiskové konferenci to dnes řekl ředitel fondu Zbyněk Vičar. Nejvíce je tradičně svatomartinských bílých vín, letos je jich 149. Růžových vín a klaretů je 101, červených vín je 76.
Chmelařské firmě Top Hop loni klesl zisk o 69 procent, pivovary neakceptují růst cen
Chmelařské společnosti Top Hop loni klesl zisk o 69 procent na 8,5 milionu korun. Tržby vzrostly o osm procent na 304 milionů korun. Vyplývá to z výroční zprávy. Od září loňského roku je součástí holdingu Agrofert ze svěřenských fondů předsedy hnutí ANO Andreje Babiše.
