Automatizace v potravinářství
Mlékárny
V bezlaktózových výrobcích z českých mlékáren byla laktóza, zjistila SZPI
Bezlaktózové výrobky od českých mlékáren Savencia a Mlékárna Kunín byly s laktózou ve dvojnásobném množství, než povoluje zákonný limit, zjistila v laboratoři Státní zemědělská a potravinářská inspekce. Jde o sýr Lučina a o čerstvé polotučné mléko, uvedla inspekce na síti X s odkazem na web Potraviny na pranýři.
Majiteli mlékáren Kunín a Klatovy loni klesl zisk, obrat naopak stoupl
Lactalis je na českém trhu od roku 2004 jako pobočka světové skupiny Lactalis Group. Společnosti vznikla v roce 1933. Uvádí, že prodává přes 2000 mléčných produktů ve více než 90 zemích.
Mlékárně Valašské Meziříčí loni stouply tržby, vzrostl i zisk
Mlékárně Valašské Meziříčí loni vzrostly tržby na 1,211 miliardy korun, předloni činily 1,112 miliardy korun. Firmě se výrazně zvýšil zisk, po zdanění činil 94 milionů korun, o rok dříve to bylo necelých sedm milionů korun. Důvodem byly výrazně nižší ceny vstupních surovin a materiálů, zjistila ČTK z výroční zprávy společnosti ve Sbírce listin.
Mlékárna Kunín po povodních obnovila v neděli v Ostravě výrobu v plném rozsahu
Provoz Mlékárny Kunín byl přerušený od soboty 14. září, kdy voda částečně zaplavila sklepní prostory včetně výměníkové stanice. Den poté společnost Veolia Energie, která mlékárně dodává páru, oznámila úplné odstavení dodávek kvůli zatopení Elektrárny Třebovice.
Indonésie plánuje mléčnou soběstačnost
Indonésie si stanovila zajistit potravinovou soběstačnost pro své občany. V produkci mléka však významně zaostává za poptávkou. Řešením se jeví výstavba obří farmy, která by zajistila dostatek mléka pro trh. K tomu bude zapotřebí dovoz dojných krav.
Mlékárně Kunín se po povodni zatím nepodařilo obnovit výrobu v areálu v Ostravě
Mlékárně Kunín z nadnárodní skupiny Lactalis Group se zatím nepodařilo obnovit výrobu v areálu v Ostravě-Martinově, kterou přerušila kvůli povodni. Potýká se s výpadkem dodávky páry. Na odstranění škod a obnovení provozu závodu v plném rozsahu firma intenzivně pracuje. Společnost Lactalis to dnes sdělila ČTK v tiskové zprávě. Lactalis v ČR vlastní mlékárny Kunín a Klatovy a je dvojkou na českém trhu s mléčnými výrobky.
Hybridní parní kotelna Bosch v Mlékárně Stříbro
V Mlékárně Stříbro se po dramatických výkyvech cen energií na přelomu roku 2022 rozhodli pro vybudování vlastní parní kotelny. Zadání znělo jasně – zajištění flexibilního zdroje páry pro zpracování mléka a vytápění provozu za nejnižší cenu s využitím mixu energií zemního plynu a elektrické energie. Při výběru dodavatele technologie parní kotelny se provozovatel rozhodl pro systémové řešení s parním plynovým a elektrickým kotlem, které má společnost Bosch Termotechnika ve svém portfoliu.
Polabské mlékárny loni investovaly do modernizace výrobních prostor a úspor energií
Polabským mlékárnám loni vzrostly tržby z prodeje výrobků a služeb zhruba o 15 procent na 2,13 miliardy, předloni činily 1,85 miliardy korun. Zisk po zdanění stoupl na 205,5 milionu korun, předloni byl 79,6 milionu korun. Vyplývá to z výroční zprávy zveřejněné ve Sbírce listin.
Mléčný krém Pribináček se v Přibyslavi vyrábí 70 let, vyváží se i na Slovensko
Mléčný krém Pribináček se v mlékárně v Přibyslavi - Hesově vyrábí 70 let. Sladký krém z tvarohu a smetany byl na trh uvedený v roce 1954, aby dětem po válce dodal potřebnou výživu. Ze závodu, který teď patří společnosti Savencia, se Pribináček vyváží i na Slovensko. Podle podniku tam je nejprodávanější značkou mléčných dezertů. Vyplývá to z údajů, které ČTK poskytl generální ředitel společnosti Aleš Malenka.
Mlékárenský svaz: Zájem o mléčné výrobky v Česku se po předchozím poklesu zvýšil
V roce 2021 připadala na jednoho obyvatele v Česku průměrně spotřeba 262,9 kilogramu mléka a mléčných výrobků (bez másla). O rok později klesla o pět kilogramů a za celý minulý rok se snížila o další tři na 254,9 kilogramu. Dodávky mléka do českých mlékáren v letošních sedmi měsících meziročně stouply o 3,3 procenta. Cena syrového mléka má od začátku roku mírně rostoucí trend, uvedl Kopáček. Litr teď mlékárny vykupují v průměru za 11 až 11,20 koruny.
