Masný průmysl
Maso Brejcha spustil projekt ekologické hovězí porážky, je i energeticky úsporný
Ekologie, welfare a plnění nejpřísnějších hygienických standardů jsou pro rodinnou firmu Maso Brejcha důležitá témata. Jako jeden z předních producentů výsekové masa se jimi zabývá od počátku svého působení na trhu.
Provozovateli jatek v Holešově loni klesly tržby na 528,6 milionu korun
Provozovateli jatek v Holešově na Kroměřížsku, společnosti Jacom, loni meziročně klesly tržby z prodeje výrobků služeb a zboží o 45,9 milionu korun na 528,6 milionu korun. Firma zaznamenala zisk přesahující 9,8 milionu korun.
Zlínští vědci vyvinuli novou technologii výroby drůbeží želatiny
Novou technologii výroby drůbeží želatiny vyvinul tým Pavla Mokrejše z Fakulty technologické zlínské Univerzity Tomáše Bati (UTB).
Kazachstán plánuje v Kostanajské oblasti otevřít závod na zpracování masa
Kanadská společnost SureGoodFoods spolu s lotyšským Bridge za podpory společnosti Kazakh Invest plánují výstavbu továrny na zpracování masa v Kostanaiské oblasti.
Masna Kroměříž plánuje pořízení nové klipsovací krájecí linky
Společnosti KMOTR - Masna Kroměříž patřící do koncernu Agrofert loni ve srovnání s rokem 2017 klesly tržby zhruba o 4,4 milionu korun na 668,2 milionu korun. Podařilo se jí však zvýšit zisk.
Rozhovor: První zcela automatizovaný závod na výrobu fermentovaných salámů v Rusku
V ruském městě Kashira byl v loňském roce spuštěn provoz unikátního plně automatizovaného závodu na výrobu uzenin. Zástupce tohoto výrobce Alexej Suharev zavítal v červnu do Prahy a my jsme se ho zeptali na podrobnosti.
Řeznictví VOMA plánuje investice do výrobních procesů a úspor energie
Společnost VOMA z Uherského Brodu, která zpracovává maso a má i vlastní prodejny, loni zvýšila zisk na téměř 8,8 milionu korun.
Kosteleckým uzeninám loni vzrostly tržby, firma investuje i přes zastavené dotace
Hlavnímu českému zpracovateli masa - Kosteleckým uzeninám - se loni meziročně zvýšily tržby za prodej řeznického a uzenářského zboží o procento na 5,35 miliardy korun. Zisk se firmě zvýšil o polovinu na 119,5 milionu korun.
Výkupní cena prasat šla na jatkách nahoru, zdražili i výrobci
Výkupní cena prasat se postupně zvedla a zareagovali i výrobci masa a masných výrobků. Hlavním důvodem je zvýšení cen v Německu, na které je český trh s vepřovým úzce navázaný.
Viscofan letos investuje 4,3 milionu eur
Firma Viscofan CZ z Českých Budějovic, která vyrábí umělá střívka pro masný průmysl, měla loni tržby 6,2 miliardy Kč, meziročně asi o 130 milionů nižší. Zisk EBITDA byl 870 milionů Kč, klesl oproti roku 2017 zhruba o sto milionů.