Automatizace v potravinářství
Výroba potravin
Deutsche Welle: Z hmyzu a brouků se v Japonsku stává velký byznys
Konzumace brouků a hmyzu má v Japonsku dlouhou tradici, ale nyní se trh s nimi rozrůstá. Prodejci jako důvod nejčastěji uvádějí nutriční a ekologické výhody bílkovin v hmyzí formě, napsal zpravodajský server Deutsche Welle.
Před 100 lety si nechal dánský imigrant v USA Nelson patentovat nanuk
Nanuk, neboli mražený smetanový krém v čokoládě na dřevěném držátku, zná asi každý milovník zmrzlinových pochoutek. Zmrzlinu tohoto typu s názvem Eskimo Pie (eskymácký koláč) si 24. ledna 1922 nechal patentovat dánský imigrant ve Spojených státech Christian Kent Nelson. K nápadu na vyrobení zmrzliny obalené v čokoládě přiměl učitele a cukráře Nelsona z města Onawa v americkém státě Iowa zážitek z jeho vlastní cukrárny.
Mrazírenská firma MD logistika zprovoznila v Dašicích další sklad
Společnost MD logistika zprovoznila v Dašicích na Pardubicku další mrazírenský sklad. Stál přes 75 milionů korun. Kapacita skladů, které má firma v Česku, se tak zvýšila zhruba o pětinu, uvedl generální ředitel Robert Kuchar v tiskové zprávě. "K investici jsme se rozhodli kvůli trvající poptávce zákazníků po kvalitních skladovacích prostorech, což platí především pro mražené zboží. Pro nový objekt proto již máme nasmlouvány kontrakty se stávajícími i novými zákazníky," řekl.
Emcu chybí pracovníci a chystá proto investice do automatizace výroby
Pro českou rodinnou společnost Emco byl uplynulý rok z pohledu tržeb dosud nejúspěšnější, podle předběžných údajů překonají 1,5 miliardy korun. Meziročně budou vyšší asi o 250 milionů korun. Potravinářské firmě se dařilo v České republice i zahraničí. Svou nabídku rozšířila o rostlinné produkty, které prodává pod značkou Pan Hrášek. Na on-line tiskové konferenci to řekl většinový majitel a ředitel společnosti Martin Jahoda.
Madeta letos dokončí investici v krumlovském závodě, výrobní kapacita se zvýší o třetinu
Největší česká mlékárna Madeta měla loni podle předběžných výsledků poprvé tržby přesahující šest miliard korun. Náklady na energie, služby či dopravu letos firmě meziročně stoupnou o desítky milionů Kč.
Manuální procesy ustoupily automatizaci, výrobu Pribináčků převzal multi-line paletizační systém
Společnost Scott Automation instalovala v roce 2019 v závodě Savencia Fromage & Dairy kompletní automatický paletizační systém. Určený je k manipulaci s plastovými kelímky se sýrařskými a mléčnými produkty v lepenkových trayích a k jejich paletizaci.
Forever Oceans bude v Brazílii chovat mořské plody v automatizovaných výbězích
Brasília 14. ledna 2022 (PROTEXT/PRNewswire) - Společnost Forever Oceans podepisuje dohodu s brazilskou vládou o udělení největší námořní koncese na světě pro udržitelnou produkci mořských plodů.
FAO: Ceny potravin loni vzrostly o 28 procent, byly nejvyšší za deset let
Světové ceny potravin se v loňském roce zvýšily o 28,1 procenta na nejvyšší hodnotu za deset let. Prudký nárůst přitom vykázaly všechny kategorie, přispěla k tomu neúroda a vysoká poptávka. Ve své dnešní zprávě to uvedla Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO). V prosinci ale ceny klesly.
KPMG: Důraz na cenu při nákupu potravin roste rychleji než na kvalitu
Lidé při nákupu potravin dávají větší důraz na cenu. Cena je nyní důležitá pro 34 procent populace, tedy o pět procentních bodů více než před 2,5 lety, kdy se tento průzkum prováděl naposledy. Vyplývá to z aktuálního průzkumu poradenské společnosti KPMG. Kvalita je rozhodující pro 44 procent Čechů, o procentní bod více než dříve. V průzkumu odpovídalo tisíc lidí, uskutečnil se loni v listopadu.
McePharma otevřela komplex s prvky umělé inteligence za 250 milionů korun
Bílovecká společnost mcePharma otevřela ve Fulneku-Stachovicích na Novojičínsku areál vývojově-výrobního a distribučního centra zaměřeného na farmaceutické, veterinární a potravinářské služby. Jeho vybudování přišlo na deset milionů eur (zhruba 250 milionů korun) a práci tam najde více než 150 lidí. ČTK to dnes za mcePharmu sdělila Pavla Švancerová.
Kalendář akcí
