Automatizace v potravinářství
Výroba potravin
Včelařská sezona začala letos předčasně, vyvolává to i obavy zpracovatelů
Včelařská sezona začala letos dříve než je obvyklé, a to zhruba o měsíc. Důvodem je nezvykle krátká zima a teplé jaro. Pokud budou další výkyvy teplot, může to znamenat úhyn včel. Tvrdí to včelaři, které ČTK oslovila.
Výborný: České firmy by mohly do Vietnamu vyvážet hovězí maso či osiva
Vietnam je perspektivní trh pro české exportéry, brzy by tam mohli začít vyvážet hovězí maso, osiva nebo genetický materiál. Uvedl to dnes ministr zemědělství Marek Výborný, který je na návštěvě Vietnamu.
Na jihu Čech ubývá malých mlékáren a malovýrobců uzenin i dalších potravin
Na jihu Čech ubývá malých mlékáren a malovýrobců uzenin i dalších potravin. Důvodem úbytku jsou vyšší náklady na výrobu a klesající poptávka, protože lidé při nákupech více šetří. Vyplývá to z poznatků regionální agrární komory, která to dnes oznámila novinářům.
NSS: Označení výrobků ze sóji firmy Soyka neporušuje zákon
Nejvyšší správní soud (NSS) zamítl kasační stížnost Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI), podle které označení některých výrobků společnosti Soyka porušovalo nařízení Evropského parlamentu a Rady EU chránící označení mléka a mléčných výrobků. NSS o rozhodnutí dnes informoval na svém webu.
Češi spotřebují podobně potravin jako v roce 1950, jí ale víc masa a míň brambor
Češi spotřebovali v roce 2022 podobný objem potravin jako v roce 1950, a to téměř 800 kilogramů na jednoho obyvatele za rok. O více než polovinu ale například stoupla od roku 1950 spotřeba masa nebo alkoholu. Naopak brambory a chleba jí v současnosti obyvatelé Česka výrazně méně než na začátku 50. let. Vyplývá to z údajů, které zveřejnil Český statistický úřad (ČSÚ) v aktuálním vydání svého magazínu Statistika&My.
Z potravin za deset let zdražila hlavně zelenina, rekordmanem je hlávkové zelí
Za posledních deset let v Česku nejvýrazněji zdražila zelenina a pečivo. Cibule zdražila od ledna 2014 do prvního kalendářního měsíce letošního roku ledna na dvojnásobek a ještě výrazněji šla nahoru cena hlávkového zelí. Klesla naopak cena trvanlivého mléka či cukru. Vyplývá to z porovnání průměrných cen více než tři desítek potravin na webu Českého statistického úřadu (ČSÚ).
Cena kakaa už se letos zdvojnásobila, čokoláda podle analytiků zdraží
Cena kakaa se od začátku letošního roku zhruba zdvojnásobila a dostala se na rekordních více než 8400 dolarů (195.500 Kč) za tunu. Za poslední dva roky vzrostla čtyřnásobně.
ÚOHS začal posuzovat prodej Fruty Podivín Strnadovu holdingu CE Industries
Úřad pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS) začal posuzovat prodej potravinářské společnosti Fruta Podivín z Břeclavska holdingu CE Industries podnikatele Jaroslava Strnada. Úřad o tom informoval na svých internetových stránkách.
Na Mostecku spustily Lesy ČR zkušební provoz střediska na zpracování zvěřiny
Klobásy, salámy, paštiky, špekáčky a další pochutiny z lesní zvěře vyrábí ve zkušebním provozu nové středisko v obci Klíny na Mostecku, které spadá pod státní podnik Lesy ČR.
Přibývá hromadných úhynů průmyslově chovaných lososů, na vině je i umělá inteligence
Ve světě v posledních letech přibývá hromadných úhynů průmyslově chovaných lososů, podle vědců je to kvůli oteplování moří a také kvůli technologiím, které se k chovu na lososích farmách používají. Informovala o tom BBC. Počet uhynulých lososů na těchto farmách jde za posledních deset let do stovek milionů.
Kalendář akcí
