Automatizace v potravinářství
Pivovarství
Strakonický pivovar skončil ztrátou 1,5 milionu, i kvůli drahým energiím
Pivovar Strakonice 1649 skončil loni ve ztrátě 1,5 milionu korun. Pivovaru vzrostly náklady, musel také zvýšit mzdy, řekl ke ztrátě ředitel pivovaru Dušan Krankus.
Sládci Prazdroje vytvořili pivo s pomocí umělé inteligence
Prazdrojští sládci dostali pomocníka – recepturu, ale i kampaň k zářijovému speciálu programu Volba sládků navrhli ve spojení s umělou inteligencí. Ta jim pomohla zkombinovat dva odlišné pivní styly: tradiční český ležák a moderní New England IPA. Pivo, které je v nabídce na čepu během září ve vybraných hospodách, nese název Cybeer.
Budějovický pivovar Samson loni prohloubil ztrátu na 96 milionů korun
Pivovar Samson v Českých Budějovicích, který patří do belgicko-brazilské společnosti AB InBev (ABI), skončil loni ve ztrátě po zdanění 96,7 milionu korun. Meziročně stoupla o 21,4 milionu.
Prazdroj zdraží od října balená i čepovaná piva průměrně téměř o šest procent
Plzeňský Prazdroj, největší český pivovar, zdraží od 1. října většinu produktů téměř o šest procent. Více se zvednou ceny balených piv, a to v průměru o 1,50 koruny na půllitr, méně ceny čepovaných - o korunu.
Sklizeň chmele bude průměrná, negativní vliv na cenu piva to nemá mít
Pěstitelé očekávají průměrnou úrodu chmele, což by nemělo mít negativní vliv na cenu piva. Řekl to dnes ministr zemědělství Marek Výborný (KDU-ČSL) na chmelnici u Loun. Ceny potravin obecně klesají s tím, jak zpomaluje inflace, nic podle Výborného nenasvědčuje tomu, že by cena za půl litr točeného piva překonala 70 korun.
Nizozemský pivovar Heineken se úplně stáhl z Ruska, byznys tam prodal za euro
Nizozemský pivovar Heineken už se kompletně stáhnul z Ruska. Své aktivity tam prodal symbolicky za jedno euro (přes 24 Kč) ruské firmě Arnest Group. Heineken to uvedl ve svém dnešním sdělení.
Radegast v Nošovicích poprvé uvařil pivo z vody získané ze vzdušné vlhkosti
Pivovar Radegast v Nošovicích na Frýdecko-Místecku poprvé uvařil pivo z vody získané ze vzdušné vlhkosti. Využil k tomu přístroj EWA vyvinutý pražským Českým vysokým učením technickým (ČVUT). Limitovanou várkou piva Radegast Futur chce pivovar upozornit na nedostatek vody v české krajině. ČTK to řekl Ivan Tučník, manažer udržitelnosti skupiny Plzeňský Prazdroj, do které Radegast patří.
Jindřichův Hradec zažádá o dotace na plánovanou obnovu pivovaru
Jindřichův Hradec zažádá o dotace na plánovanou obnovu městského pivovaru. Předpokládané náklady na modernizaci zchátralého objektu se pohybují kolem půl miliardy korun. Dotace by mohly pokrýt velkou část z odhadované sumy. ČTK to řekla mluvčí jindřichohradecké radnice Eliška Čermáková.
Zisk pivovaru AB InBev klesl o 3,7 procenta kvůli růstu nákladů a směnným kurzům
Největšímu světovému pivovaru AB InBev klesl ve druhém čtvrtletí hrubý provozní zisk (EBITDA) očištěný o mimořádné vlivy o 3,7 procenta na 4,9 miliardy USD (107,6 miliardy Kč). Mohl za to vývoj směnných kurzů a vyšší náklady na suroviny a reklamu. Tržby se ale zvýšily díky zájmu o dražší značky piva a zvýšení cen. Oznámila to společnost v dnešním prohlášení.
Plzeňská firma postavila minipivovar na Kypru, vlastní ho rodina s vazbami na ČR
Plzeňská firma Joe's Garage Brewery, která za 15 let dodala 86 minipivovarů do ČR i do zahraničí, postavila řemeslný pivovar v kyperském průmyslové oblasti Alampra, asi 50 kilometrů od pobřeží. Je to šestý řemeslný pivovar v zemi, kde desetiletí vévodily nadnárodní velkopivovary Heineken, Carslberg a místní Keo.
