Automatizace v potravinářství
Pivovarství
Brněnský minipivovar Lucky Bastard změnil vlastníka
Brněnský minipivovar Lucky Bastard změnil vlastníka. Koupila jej nově vytvořená společnost Czech Craft Beers, která plánuje výstavbu až deseti minipivovarů na jižní Moravě.
AFP: V Indonésii prosperuje jediný soukromý pivovar
Jmenuje se Stark, vzniklo v roce 2015 a je unikátem: je to domácí pivo vyráběné v jediném soukromém pivovaru v Indonésii, největší muslimské zemi na světě, která z náboženských důvodů bojuje proti alkoholu.
Japonská skupina Asahi dnes převzala Plzeňský Prazdroj
Japonská skupina Asahi dnes převzala Plzeňský Prazdroj. Největšího výrobce piva v ČR koupila s dalšími čtyřmi evropskými pivovary. Dá za ně téměř 200 miliard korun.
Loňský vývoz Pilsner Urquell se meziročně zvýšil o 10 procent
Vývoz piva Pilsner Urquell loni vzrostl meziročně o deset procent na 970.000 hektolitrů. Poprvé atakoval milionovou hranici. Klíčovými trhy zůstávají tradiční exportní země, jeho obliba roste také v exotických destinacích.
Nedostatek sládků má pomoci řešit nový rekvalifikační kurz
Nedostatek sládků, především v minipivovarech, má pomoci řešit rekvalifikační kurz pivovarnické a sladovnické práce. V květnu ho spustí brněnská Beer Academy ve spolupráci s Mendelovou univerzitou v Brně.
Spojení tradice a inovací v pivovarství
Společnost DESTILA s.r.o. je výrobcem minipivovarů, pěstitelských pálenic a zařízení na filtraci piva. Veřejnost však má značku DESTILA spojenou především s plynovými kotli pro vytápění rodinných domků a bytů.
Pacovské strojírny loni dodaly pivovary do Polska i do Koreje
Pacovské strojírny loni dodaly technologie pivovarů do Polska i do Jižní Koreje, zákazníci v Česku odebrali od pacovského výrobce devět minipivovarů.
Sladovnu Bernard čeká výměna strojního zařízení
Sladovna Bernard v Rajhradě na Brněnsku loni vyrobila 6839 tun sladu, což je nejvíce za poslední čtyři roky. Oproti roku 2015 její výroba vzrostla o deset procent a pohybuje se tak na hraně své kapacity, řekl ČTK rajhradský sladmistr Jiří Šusta.
Budvar instaloval první část přepravního tubusu
Přibližně čtyřicetimetrový přepravní tubus technologické lávky dnes instaloval jeřáb u Budějovického Budvaru. Jde o část tubusu, jenž propojí výrobní část pivovaru s logistickým centrem.
Počet minipivovarů dále roste, atakuje hranici 350
Počet českých minipivovarů se blíží hranici 350. Každým dnem však přibývají další. Pivo z nich tvoří zhruba dvě procenta trhu, řekl dnes na tiskové konferenci prezident Českomoravského svazu minipivovarů Jan Šuráň.
