Automatizace v potravinářství
Nápojový průmysl
Velkým výrobcům energetických nápojů klesl loni obrat i zisk, trh ale rostl
Velkým výrobcům energetických nápojů loni v ČR klesl obrat i zisk, uvádějí společnosti ve svých výročních zprávách.
Danone zdvojnásobilo zisk na 52 milionů, tržby rostly o devět procent
Tržby potravinářské společnosti Danone v ČR loni meziročně stouply o devět procent na 1,58 miliardy korun. Zisk se zhruba zdvojnásobil na 52 milionů Kč, uvedla ve své výroční zprávě firma. Ta prodává například značky Activia, Actimel, Oikos, Kostíci nebo Fantasia.
Sladovna v Rajhradě má optický třídič, počítač rozezná a vyřadí nedokonalá zrna
Novou čisticí a třídicí linku, jejíž součástí je optický třídič Sortex, využívá od letoška sladovna pivovaru Bernard v Rajhradě na Brněnsku.
Novým prezidentem svazu minipivovarů se stal Michal Voldřich ze Zvíkova
Za nového prezidenta Českomoravského svazu minipivovarů zvolila večrejší valná hromada Michala Voldřicha z Pivovarského dvoru Zvíkov. Po deseti letech vystřídá ve vedení Jana Šuráně, který byl v čele svazu od jeho vzniku. Pro zvolení Voldřicha bylo všech 64 přítomných členů svazu. Místopředsedy svazu se stali Radovan Koudelka ze Zámku Zábřeh - Ostrava a Miloš Hrabák z Pivovaru Welzl Zábřeh.
V Rožmberku nad Vltavou rekonstruují panský pivovar, chystá se i pekárna, čokoládovna a lihovar
V Rožmberku nad Vltavou na Českokrumlovsku začala rekonstrukce panského pivovaru. Náklady na obnovu objektu, který vybudovali v 16. století Rožmberkové, se pohybují v řádech desítek milionů korun.
Vinaři odmítají zdanění tichého vína, argumentují i nutností investic do technologií
Čeští vinaři odmítají případné zavedení spotřební daně na produkci tzv. tichého, tedy nešumivého vína. Podle nich by to poškodilo tuzemský trh a zvýhodnilo zahraniční vinaře. Na dnešní tiskové konferenci to řekl prezident Vinařské unie ČR Ondřej Beránek.
Počty minipivovarů podle svazu koronavirus nesnížil, je jich kolem 480
Počty minipivovarů v loňském roce navzdory pandemii neklesly. Sice jich pět zavřelo a 20 omezilo provoz, naopak 29 jich zahájilo činnost. Většinou šlo o již déle připravované projekty. Letos otevřelo nejspíš šest, celkem jich tak je přes 480, uvedl dnes na tiskové konferenci prezident Českomoravského svazu minipivovarů Jan Šuráň.
Městské pivovary převzaly minipivovar Chomout, investují do jeho rozvoje
Společnost Městské pivovary, za kterou stojí manažeři a lidé spjatí s obnovením výroby piva v Jarošovském pivovaru a Znojemském městském pivovaru, převzala minipivovar Chomout v Olomouci-Chomoutově.
Možná nejstarší prosné bylinné pivo v Evropě se vařilo na Pardubicku
Možná nejstarší prosné bylinné pivo v Evropě se vařilo na Pardubicku. Ukázal to výzkum 3000 let staré bronzové nádoby z Kladiny, nález je z roku 2017. Týmu vědců z Univerzity Palackého v Olomouci, Masarykovy univerzity v Brně a Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích identifikoval uvnitř nádoby pozůstatky prosa a hořkých bylin. Tato kombinace přivedla odborníky k úvahám, že naši předkové v nádobě uchovávali hořké bylinné pivo, uvedli dnes na tiskové konferenci v Pardubicích.
Znovínu Znojmo loni klesly tržby o 3 procenta, čistý zisk o třetinu
Skupina Znovín Znojmo, která patří mezi největší výrobce vína v České republice, za loňský rok snížila celkový obrat o tři procenta na 308 milionů korun z 318 milionů v roce 2019. Klesl také čistý zisk, a to o 30 procent na 32 milionů korun ze 45,7 milionu v roce 2019.
