Automatizace v potravinářství
Nápojový průmysl
Ceny prémiových whisky klesají, slabá ekonomika snižuje zájem o luxus
Hodnota lahví se vzácnou whisky prodaných v aukci zaznamenala nejprudší pokles za posledních deset let, s výjimkou období pandemie. To naznačuje, že klesající poptávka po luxusním zboží se rozšiřuje i na třídu aktiv, která byla dříve považována za útočiště před nestabilními trhy.
Mlékárna Net Plasy meziročně zvýšila tržby, opětovně však skončila ve ztrátě
Mlékárna Net Plasy z Bystřice pod Hostýnem na Kroměřížsku loni utržila z prodeje výrobků, služeb a zboží téměř 627,2 milionu korun. Meziročně to bylo zhruba o 102 milionů korun více.
Madeta postaví s ČEZ v Jindřichově Hradci parovod, bude i muset zdražit produkci
Největší česká mlékárna Madeta postaví parovod, který bude od srpna 2024 dodávat firemnímu závodu v Jindřichově Hradci energii. Povede z Energetického centra Jindřichův Hradec, jež patří do skupiny ČEZ a spaluje biomasu.
Kofole vzrostly za tři čtvrtletí tržby meziročně na 6,62 miliardy
Nápojářské skupině Kofola vzrostly za tři čtvrtletí tržby meziročně o 555,7 milionu korun, tedy o 9,2 procenta, na 6,62 miliardy korun.
Kofola se pouští do dalšího odvětví, kupuje většinový podíl v české pivovarské skupině
Kofola ČeskoSlovensko kupuje většinový podíl ve společnosti Pivovary CZ Group, která rozvíjí tradiční značky piv Holba, Zubr a Litovel. Nápojářská rodina tak může na regionální úrovni vstoupit do další kategorie, ve které může využít své podnikatelské, distribuční a marketingové know-how.
Prazdroj nasazuje fotovoltaiku ve svých pivovarech
Jako první byla solární elektrárna instalovaná v pivovaru ve Velkých Popovicích, do provozu byla zapojena právě v těchto dnech. Celkem 288 panelů bylo umístěno na střeše čistírny odpadních vod.
Vyškov chce s ministerstvem znovu jednat o osudu tamního pivovaru
Vedení Vyškova chce znovu jednat s ministerstvem zemědělství o osudu vyškovského pivovaru, který je léta nevyužívaný. Vlastní jej společnost Jihomoravské pivovary spadající právě pod ministerstvo zemědělství. Město o tom informovalo na webu. Areál je léta nevyužívaný, soukromá společnost, která si jej pronajala, na konci roku 2016 zastavila výrobu.
U Citic vzniknou v průmyslové zóně prostory pro výrobce nápojů Big Shock
Společnost SUAS Stavební, člen skupiny SUAS Group, dokončuje v Citicích halu pro výrobce nápojů Bofillex. Výrobní a skladovací prostory vznikají v průmyslové zóně na území bývalých dolů Přátelství - Silvestr. Stavební úpravy se týkají už stojící haly, kde donedávna působila firma na výrobu mýdel, zahrnují ale i výstavbu nových skladových prostor. Hala by měla být kompletně hotová na jaře příštího roku.
AI přináší revoluci v potravinářství, ochutnávat bude umět s pomocí hardwaru
Technologický pokrok není pro potravinářský sektor žádnou novinkou, probíhá téměř neustále při vývoji nových produktů a výrobních procesů. Umělá inteligence s sebou ovšem i sem přináší nebývalý potenciál. Stala se mocným nástrojem, který způsobuje revoluci ve všech aspektech tohoto odvětví, od sledování potravinářských trendů až po zefektivnění procesů. Jak konkrétně ale AI přetváří budoucnost potravinářství a co to pro nás znamená?
Globální produkce vína letos bude nejnižší za 60 let, klesne i v tuzemsku
Celosvětová produkce vína v letošním roce klesne o sedm procent na 244,1 milionu hektolitrů, tedy na nejnižší úroveň za posledních 60 let.
