Automatizace v potravinářství
Mlékárny
Zemědělská škola v Lanškrouně staví vlastní mlékárnu
Na jaře dokončí Střední škola zemědělská a veterinární v Lanškrouně výstavbu vlastní mlékárny. V polovině roku spustí zkušební provoz. Mlékem, máslem, smetanou či sýry bude zásobovat školní jídelnu.
Výrobci parmazánu Orrero loni vzrostly tržby i zisk, firma plánuje rozšíření výroby
Italsko-česká společnost Orrero, která je největším světovým výrobcem tvrdého sýra typu parmazán, loni zvýšila tržby meziročně o 12 procent z 1,76 miliardy korun v roce 2012 na rekordních 1,964 miliardy korun.
Výroba tradičního pomazánkového letos navzdory přejmenování roste
Přejmenování pomazánkového másla na tradiční pomazánkové, které Česku nařídil před dvěma lety Soudní dvůr EU, zájem o něj nesnížilo. Naopak, za deset měsíců letošního roku produkce výrobku meziročně vzrostla asi o sedm procent na zhruba 6000 tun.
Mlékárnu Miltra koupil největší věřitel Zinto Invest, cílem je obnovit výrobu
Mlékárně Miltra v Městečku Trnávka na Svitavsku, která je v úpadku, soud schválil reorganizační plán. Podnik zatím pokračuje v omezeném provozu ve zpracovávání mléka pro externí zákazníky z firemního sektoru.
AFP: Syrovátka se stává lukrativním výrobkem, zvyšují se investice do její výroby
Syrovátka, odpad při výrobě sýrů, se stává velmi lukrativním produktem na trhu zdraví prospěšných potravin. Mohutný mlékárenský průmysl v Nizozemsku proto nasadil všechny své síly do boje za využití tohoto prudce rostoucího trhu.
Japonsko trápí nedostatek másla, po dlouhé době ho musí dovážet
Japonsko trápí nedostatek másla. Některé supermarkety omezily prodej na jedno balení na zákazníka a země musela přistoupit k mimořádnému dovozu tohoto mléčného výrobku ze zahraničí, napsala dnes agentura AFP.
Na farmách Vysočiny přibyly mlékárny, ale automaty na mléko stagnují
Na zemědělských farmách v Kraji Vysočina přibývají malé mlékárny. Podle údajů krajské veterinární správy jich nyní funguje 17. Farmáři v nich vyrábějí z kravského a kozího mléka různě ochucené sýry, krémy, jogurty, tvarohy i kefír.
Agrofert otevřel největší mléčnou farmu v České republice, doplní ji bioplynová stanice
Koncern Agrofert otevřel největší mléčnou farmu v České republice. Nachází se v obci Uhelná Příbram na Havlíčkobrodsku a je součástí Zemědělské společnosti Vilémov.
Mlékárna Olma zahájila novou investici za 150 milionů korun
Olomoucká mlékárna Olma, která patří do holdingu Agrofert ministra financí Andreje Babiše (ANO), investuje až 150 milionů korun do nové výrobní linky. Její provoz by měl být zahájen příští rok.
Mlékárna Olma loni rekordně zvýšila tržby i díky inovacím, chce v nich pokračovat
Olomoucká mlékárna Olma, která patří do holdingu Agrofert ministra financí Andreje Babiše (ANO), loni zvýšila tržby meziročně o deset procent z 3,06 miliardy korun v roce 2012 na rekordních 3,364 miliardy korun.
