Program

Moderátor konference
Ing. Jaromír Fiala, Ph.D.

08.40–09.30	Registrace účastníků
09.30–09.35	Zahájení konference
09.35–09.55	Ing. Martina Ferencová, výkonná ředitelka Českého svazu pivovarů a sladoven Téma prezentace: Ekonomické ztráty českého pivovarnictví v souvislosti s vyhlášením nouzového stavu
09.55–10.20	Ing. Pavel Šemík., MBA, technický ředitel skupiny Plzeňský Prazdroj pro Českou republiku a Slovensko Téma prezentace: Royal Grolsch, příklad pokroku v pivovarství 21. století a možnosti transformace původních českých pivovarů
10.20–10.40	Ing. & Ing. Adam Brož, Ph.D., MBA, LL.M., výrobně-technický ředitel, Budějovický Budvar, n.p. Téma prezentace: Cesta rozvoje kapacit Budějovického Budvaru, n.p.
10.40–11.00	Ing. Karel Arnošt, obchodní manažer, B:TECH, a.s. Téma prezentace: Pivo s příchutí pěti kontinentů
11.00–11.20	Martin Vrba, hlavní inženýr, Techfood, s.r.o. Téma prezentace: Rozdílné přístupy při automatizaci malých a velkých pivovarů
11.20–11.40	Ing. Václav Andr, technický specialista, JSP, s.r.o. Téma prezentace: Pan Poupě měl skvělý teploměr, my to posouváme dále…
11.40–12.20	Přestávka na občerstvení
12.20–12.40	Ing. Petr Čečák, SMC Industrial Automation CZ s.r.o. Téma prezentace: Jak návrhy na úspory v systémech stlačeného vzduchu přispívají ke snižování emisí CO2
12.40–13.00	David Hanák, systémový konzultant, Murrelektronik CZ spol. s r.o. Téma prezentace: Jak na data z průmyslových sítí v pivovarech?
13.00–13.20	Tomáš Muthný, produktový specialista, Anton Paar Czech Republic s.r.o. Téma prezentace: Novinky v portfoliu Anton Paar
13.20–13.50	Reinfried Kößlbacher, Area Sales Manager CZ / SK / HU, COPA-DATA Mirco Baldisseri, Technical Manager, Treesse Progetti Téma prezentace: Brewing beer in the age of digitization – best practices from two Italian breweries
13.50–14.10	Ing. Martin Denk, Esonic a. s. Téma prezentace: Využití automatizace a digitalizace pro dosažení udržitelnosti sanitačních procesů
14.10–15.00	Přestávka na oběd
15.00–15.20	Ing. Ladislav Kovácz, podpredseda Asociácie malých nezávislých pivovarov Slovenska o.z. Téma prezentace: Rozvoj pri aplikovani progresívnych technologických postupov pri výrobe pivných špeciálov v podmienkach malých pivovarov na Slovensku
15.20–15.40	Ing. Michal Voldřich, Českomoravský svaz minipivovarů z.s. Téma prezentace: Adekvátní míra automatizace a něco málo z historie aneb chceme zautomatizovat skutečně všechno?
15.40–16.00	Stanislav Bernard, Beko Technologies s.r.o. Téma prezentace: Dobré pivo potřebuje kvalitní stlačený vzduch bez oleje. Jak toho dosáhnout?
16.00–16.20	Ing. Ondřej Janík, ifm electronic, spol. s r.o. Téma prezentace: Digitální pivovar
16.20–16.30	Zakončení oficiální části konference
16.30–19.00	Stáčení piva historickým způsobem na ruční plničce a následně špuntování na špuntovačce. Každý účastník obdrží láhev piva s originální etiketou. Předvedení čtyř historických výrobních úseků – funkční mechanizovaná bednárna – kompletní lahvárna – filtrační stanice piva (filtr mamut, pračka na filtrační masu a lis na filtrační masu) – myčka dřevěných sudů Prohlídka pivovarského muzea
19.00–03.00	Společenský večer

Program

Partneři