Automatizace a modernizace pivovarů 2019
Program
Moderátor konference
Ing. Jaromír Fiala, Ph.D.
| 08.40–09.30 | Registrace účastníků a občerstvení |
| 09.35–09.40 | Zahájení konference |
| 09.40–10.00 | Ing. Michaela Mezerová, metodik odboru kontroly, laboratoří a certifikace, Státní zemědělská a potravinářská inspekce Téma prezentace: Základní změny v definicích pojmů, kategorizaci a označování piva |
| 10.00–10.20 | Ing. Milan Starec, pivovarský historik Téma prezentace: Počátky českého pivovarského strojírenství v kontextu kvalitní průmyslové architektury |
| 10.20–10.40 | Radek Velebil, obchodní ředitel, KUKA Roboter Ing. Robert Obertík, technický riaditeľ, Banskobystrický pivovar, a.s. Téma prezentace: Robotizační projekty v pivovarství |
| 10.40–11.00 | Michal Masařík, Automation Specialist, Pivovar Starobrno Téma prezentace: Seznámení s digitalizačními řešeními pivovaru Starobrno - využití chytrých hodinek, monitoring zařízení profinet, monitoring ProfiBus, vzdálená správa, využití mobilních zařízení…. Digitalizace nejen pro velké pivovary. |
| 11.00–11.20 | Václav Šimek, manažer stáčíren, Plzeňský Prazdroj Téma prezentace: Budoucnost automatizace stáčení v Plzeňském Prazdroji |
| 11.20–11.40 | Martin Vrba - BIRE.CZ, pivovarnictví a sladovnictví Téma prezentace: Specifika výstavby a technologického řešení pivovaru v Sýrii v podmínkách válečného konfliktu |
| 11.40–12.10 | Přestávka na občerstvení |
| 12.10–12.30 | Tomáš Muthný, produktový specialista, Anton Paar Czech Republic s.r.o. Téma prezentace: Přístroje Anton-Paar v procesu automatizace pivovarů - praktické zkušenosti a ukázky |
| 12.30–12.50 | Ing. Vladimír Schnurpfeil, ředitel, Murrelektronik CZ, spol. s r.o. Téma prezentace: Instalační řešení pro pivovarnictví – vliv zvoleného typu instalace na investiční a provozní náklady, možnosti diagnostiky dle zvoleného typu instalace, diagnostika a vizualizace technologie bez zásahu do procesního řízení |
| 12.50–13.10 | Michal Kuna, B+R automatizace, spol. s r.o. Téma prezentace: ACOPOStrak - revoluce v hromadné výrobě |
| 13.10–13.30 | Martin Hromada, obchodní zástupce pro Českou republiku, Wilhelm Fischer |
| 13.30–14.30 | Přestávka na oběd |
| 14.30–15.00 | Ing. Petr Matiášek, výkonný ředitel, ESONIC a.s. Ing. Štěpán Tkadlec, ředitel, Únětický pivovar a.s. Téma prezentace: Automatizace řemeslného pivovaru |
| 15.00–15.20 | Ing. Tomáš Kopecký, jednatel, CHEOPS spol. s r.o. Téma prezentace: Základní a pokročilé metody diagnostiky mytí a plnění KEG sudů |
| 15.20–15.40 | Ing. Tomáš Kinčl, Ústav biotechnologie, VŠCHT Praha Téma prezentace: Teoretické zhodnocení ekonomického a kvalitativního přínosu automatizace minipivovaru na základě poznatků z výroby piva na plně automatizované varně pokusného pivovaru VŠCHT Praha. Návrh optimálního rozsahu automatizace minipivovaru. |
| 15.40–16.00 | Pavel Palouš, sládek, Pivovar Ládví COBOLIS Téma prezentace: Rizika automatizace minipivovaru a její nevýhody oproti velkému průmyslovému podniku |
| 16.00–16.20 | Závěr programu |
| 16.20–17.50 | Prohlídka areálu včetně pivovaru |
| 17.50–02.00 | Společenský večer s rautem |
Partneři
