Turecko: Produkce masa stoupá

3.2.2020 12:40

Produkce kuřecího masa v Turecku v září meziročně vzrostla o 15,1 %, což znamená 188 165 tun, zveřejnil turecký statistický institut (TÜİK) 13. listopadu. V září tak bylo poraženo 104 mil. kusů kuřat. Dle statistik TÜİK se navýšilo i zpracování krůtího masa, a to o 19,3 % na 5635 tun. Celkem bylo za daný měsíc zpracováno 594 000 krůt. V oficiální zprávě o chovu drůbeže rovněž stojí, že produkce slepičích vajec v Turecku činila 1,7 mld. kusů. Dle statistik TÜİKu se v Turecku porazilo v období červenec-září 443 014 tun červeného masa, což představuje meziroční nárůst o 30,5 %. Výroba červeného masa sestávala ze skotu (398 024 tun), ovcí (34 726 tun), koz (10 251 tun) a buvolího masa (13 tun).

Zdroj: http://www.hurriyetdailynews.com/
Zpracoval kolektiv pracovníků zahraniční kanceláře CzechTrade v Istanbulu.


▲ Nahoru
Výroba potravin a nápojů čelí náročným výzvám, o tom bude dubnová konference Automatizace v potravinářství