Automatizace v potravinářství
Nápojový průmysl
Minipivovary loni uvařily 383 000 hektolitrů piva, meziročně o 8000 méně
České a moravské minipivovary loni uvařily 383.000 hektolitrů piva, meziročně o 8000 hektolitrů méně. Novinářům to dnes řekl prezident Českomoravského svazu minipivovarů Michal Voldřich.
Globální obchod s vínem i spotřeba klesly loni nejníže za několik desetiletí
Americká cla přispěla v loňském roce k dalšímu poklesu globálního obchodu s vínem. Spotřeba vína pak pokračovala v propadu na nejnižší úrovně za více než 60 let kvůli ekonomickým tlakům a měnícímu se vkusu. Vyplývá to ze zprávy, kterou v úterý zveřejnila Mezinárodní organizace pro révu a víno (OIV).
Pivovar Budvar zvažuje investici v Ázerbájdžánu
Národní podnik Budějovický Budvar chce prověřit možnou spolupráci v Ázerbájdžánu. ČTK to dnes řekla mluvčí společnosti Barbora Povišerová.
Coca-Colu namíchal před 140 lety lékárník závislý na morfiu
Bolesti hlavy, nervové vyčerpání či podrážděný žaludek měl léčit sirup, jehož první sklenici prodal před 140 lety, 8. května 1886, v Atlantě americký lékárník John Pemberton.
Největší pivovar světa AB InBev překvapil růstem zisku i prodeje
Největšímu světovému pivovaru Anheuser-Busch InBev vzrostl v prvním čtvrtletí letošního roku očištěný zisk o 19,7 procenta na 1,92 miliardy USD (40,1 miliardy Kč). Firmě se podařilo poprvé od poloviny roku 2023 zvýšit objem prodeje nápojů, zatímco analytici očekávali další pokles. Informovala o tom společnost v dnešní tiskové zprávě.
Pivovar Krombacher centralizuje sběr dat ve svém závodu
Pivovary dnes čelí řadě výzev, které mají vliv na jejich výrobu a obchodní procesy, jako je fluktuace cen nebo dostupnost surovin jako chmel a slad. Pivovary kromě toho spotřebovávají spoustu energie a vody. Ve výsledku je tak čím dál důležitější přesně identifikovat náklady na každou láhev a porozumět zdrojům těchto nákladů. Zároveň rostou také nároky na udržitelné výrobní postupy. Aby bylo možné tyto problémy vyřešit, jsou zapotřebí inovativní přístupy, které podporují neustálé zlepšování efektivity výroby.
Svaz pivovarů a ministerstvo usilují o evropskou skupinu pro pivovarnictví
Pivovarníci a ministerstvo zemědělství usilují o vytvoření pracovní skupiny na úrovni Evropské unie, která by se zabývala otázkami pivovarnictví v době klesající poptávky. ČTK to řekli zástupci ministerstva a Českého svazu pivovarů a sladoven. Podle výkonného ředitele svazu Tomáše Slunečko by skupina měla například otevřít téma nové evropské obalové legislativy.
Pivovarníci chtějí snížit DPH na čepované pivo a zařadit sektor mezi strategické
Pivovarníci vyzvali vládu ke snížení DPH na čepované pivo. Podpořilo by to podle nich podniky, které čelí úbytku hostů a stále nižší konzumaci piva v hospodách.
Spotřeba piva loni v Česku klesla na historické minimum, oslabil i export
Preference Čechů se mění. Současný postupný odklon od konzumace alkoholu pociťují i české pivovary, které loni uvařily méně piva než v roce 2024. Důvodem byl jak pokles domácí spotřeby, tak nižší export.
U Utína na Havlíčkobrodsku je nová vinice, majitelé budou hrozny sami zpracovávat
U Utína na Havlíčkobrodsku je nová vinice. Rodina Houfkova tam v polovině tohoto měsíce vysázela 6000 sazenic révy vinné na jeden hektar půdy a vinici se příští rok chystá rozšířit na 2,5 hektaru.
