Automatizace v potravinářství
Nápojový průmysl
Pivovar Lobeč v dubnu představí návštěvníkům novou expozici parostrojů
Pivovar Lobeč na Mělnicku v dubnu představí návštěvníkům novou expozici parostrojních technologií.
Mlékárna v Hodoníně vyrábějící například tavené sýry Apetito dnes končí
Co bude s areálem mlékárny zatím není jasné. Zájem o jeho koupi projevily firmy z různých oborů. Jednání však zatím nejsou uzavřená.
Pivovarům chybí zaměstnanci v technických oborech
Absolventi pivovarských oborů středních a vysokých škol nacházejí velmi dobré uplatnění v tuzemských pivovarech. Ty přesto upozorňují na nedostatek zájemců především na technických pracovních pozicích. Zájem o studium pivovarnictví je přitom v posledních letech stabilní, přibývá žen. Vyplývá to z průzkumů, které mezi vzdělávacími institucemi a samotnými pivovary provedl Český svaz pivovarů a sladoven.
Rozloha vinohradů v Česku loni znovu klesla, ubylo také pěstitelů révy
V Česku loni dál ubylo vinic, jejich rozloha se zmenšila o 359 hektarů na 16.945 hektarů. Osázená plocha se zmenšila přesto, že vinohradníci vysadili více vinic než v roce 2024, a to 216 hektarů.
Kofola investovala do výrobních linek, skladovacích hal i nové pražírny kávy
Nápojářské skupině Kofola loni klesly tržby meziročně o tři procenta na 10,75 miliardy korun. Provozní zisk před odpisy EBITDA se podle předběžných neauditovaných hospodářských výsledků snížil o 3,2 procenta na 1,79 miliardy korun.
Jak dát plastům druhý (a třetí) život: výzkum na FCH VUT může změnit třídění a recyklaci
Plasty tvoří neoddělitelnou součást našeho každodenního života, zároveň ale představují jednu z největších environmentálních výzev současnosti. Přestože je třídíme, velká část plastového odpadu končí ve spalovnách nebo na skládkách.
Pivovary začínají vyrábět piva s nízkým obsahem cukru i alkoholu
Pivovary v České republice začínají vyrábět piva s velmi nízkým obsahem cukru a menším procentem alkoholu. Míří jimi na mladé, kteří preferují zdravý životní styl, ale také na spotřebitele, kteří drží redukční diety, i na diabetiky.
Vinaři: Voda a její udržení v půdě je největší výzvou ve vinohradnictví v Česku
Voda a její udržení v půdě je největší výzvou současného vinohradnictví v Česku. Na setkání se na tom tento týden shodli zástupci velkých vinařských společností a pěstitelů vinné révy, kteří v součtu hospodaří na pětině všech úrodných vinic v Česku.
Čína sníží maximální clo na dovoz mléčných produktů z EU
Vyšetřování, které čínské úřady zahájily předloni v létě a které se týkalo i České republiky, bylo považováno za odvetu Pekingu. Číně se totiž nelíbila cla, která předtím zavedl Brusel na dovoz čínských elektromobilů do EU. Evropská komise dnes uvedla, že šetření nemělo být vůbec zahájeno, protože neexistoval dostatek důkazů.
Prazdroj loni ve sladovnách vyrobil rekordní objem sladu i díky efektivitě technologií
Prazdroj loni vyrobil ve sladovnách v Plzni a Nošovicích rekordní objem sladu, klíčové suroviny pro české pivo. Produkci přes 124.000 tun zajistila velmi dobrá kvalita loňské úrody sladovnického ječmene v Česku i rostoucí efektivita technologií, díky níž se zvyšuje výtěžnost sladování, řekl dnes ČTK mluvčí největšího českého pivovaru Zdeněk Kovář.
