Nápojový průmysl

Jablonecký výrobce sirupů Kitl v horkých dnech nestačí vyrábět

03.06.2018 17:41:00

Jablonec nad Nisou 3. června (ČTK) - Výrobce sirupů, medicinální vín a medovin Kitl v horkých dnech nestačí vyrábět. Poptávka po produktech jablonecké společnosti rok od roku stoupá. V horkých dnech nestačí sirupy plnit do lahví, aby uspokojili všechny objednávky. Teplé počasí navíc urychlilo sklizeň plodin, které podnik do svých sirupů pěstuje na vlastních pozemcích, a zajišťuje vlastními silami i jejich sklizeň a zpracování. ČTK to dnes řekl majitel firmy Jan Vokurka.

"Nám teď vlivem teplého počasí do jednoho okamžiku padla sklizeň smrku, bezu a také máty, a do toho ještě musíme vyrábět. Už byla taková krize, že jsme v pondělí zavřeli firmu a všichni včetně lidí z kanceláře šli trhat bezy," řekl Vokurka. Z bezových květů vyrábí Kitl bezový sirup podle tradičních receptur, další z oblíbených sirupů je mátový. Z výhonků smrků se dělá Smrkáček, což je sirup na rýmu a nachlazení. "Všechny jsou v biokvalitě," dodal majitel firmy. Kitl vyrábí také zázvorový sirup, a ovocné - grapefruitový, višňový a malinový.

Ještě před čtyřmi lety dodávala firma na trh ročně kolem 300.000 lahví, loňská produkce už podle Vokurky překročila půl milionu lahví. "Pro představu, kdybychom to porovnali s vinařstvím, tak jsme středně velké moravské vinařství," poznamenal Vokurka. Kapacita výroby je zhruba dvojnásobná, se současnou technologií je firma schopna vyrobit a naplnit zhruba milion lahví. "Je to o organizaci a logistice," dodal majitel. Přesto už plánuje výstavbu nového podniku s větší kapacitou. "Je to ale záležitost tak příštích pěti let," řekl Vokurka.

Jablonecká firma vyrábí od roku 2007, kdy uvedla na trh svůj první likér Kitl Šláftruňk, což je medicinální víno na spaní. Vyrábí se ze sedmi bylinek a hroznového moštu. "Když jsme to uvedli na trh, mělo to ohromný úspěch," poznamenal Vokurka, který pochází z rodu lékařů a lékárníků. Kitl je Firmou roku 2013 Libereckého kraje. Ryze česká společnost zaměstnává 45 lidí včetně brigádníků. Na trh loni dodala sirupy, vína a medoviny za 43 milionů korun, což představuje meziroční nárůst tržeb téměř o polovinu.

Expozice Automatizace v potravinářství na Salimě 2018

↑ nahoru