Znovínu Znojmo mírně stoupl obrat, loni provedl modernizaci výroby

Znojmo 5. června (ČTK) - Důvodem byla pokračující pandemie koronaviru, uvedlo vedení skupiny ve výroční zprávě zveřejněné ve Sbírce listin. "Situace v prodeji našich vín se v průběhu roku 2021 vyvíjela obdobně jako v roce 2020 pod vlivem pandemie a následných vládních opatření. Mírně se nám zvýšil odbyt v obchodních řetězcích. Velký pokles odbytu se projevil obdobně jako v roce 2020 v dodávkách vína do hotelů a restaurací i dodávkách do velkoobchodů, které tato zařízení zásobují," uvedlo vedení firmy ve výroční zprávě.

Odbyt a prodej výrobků Znovínu stojí z 20 procent na prodejích do obchodních řetězců, 40 procent tvoří gastronomie a 40 procent pak vlastní prodeje koncovým zákazníkům ať už přes internetový obchod, na turistických nebo kulturních akcích či v Louckém klášteře ve Znojmě. Právě řada velkých akcí byla loni kvůli pandemii koronaviru zrušena, konaly se spíš menší akce.

Skupina v roce 2021 prodala přibližně o čtyři procenta méně vína než v roce 2020, a to 2,5 milionu litrů. Největší propad byl, stejně jako v prvním roce pandemie, u levnější řady vín se šroubovým uzávěrem, která jsou primárně určená pro restaurace.

Společnost zpracovala celkem 4506 tun hroznů, tedy ve srovnání s rokem 2020 o 1140 tun méně. "Těmito čísly zpracovaných hroznů nejen z vlastních vinic, ale i těch nakoupených, jsme si vytvořili velké zásoby vína, které již není potřeba navyšovat, spíše naopak. Jsme teď schopni překonat, i co do množství sklizně, nepříznivý rok," uvedlo vedení firmy.

Znovín v roce 2021 uskutečnil velkou modernizaci střediska Přímětice, kterou se podařilo dokončit ještě v září, a celá druhá polovina sklizně hroznů tak byla na novém zařízení v tomto středisku zpracována. Ve středisku byly umístěny nové nerezové nádrže s možností chlazení i ohřívání v prostorách, kde stály venkovní velkoobjemové nádrže, zmodernizována byla i lisovna, kde společnost instalovala nový pneumatický lis. Do sklepa přibyl nový cross-flow filtr a pět velkých sudů. "Rychlá realizace se vyplatila z mnoha pohledů, včetně raketového zdražení materiálů na konci roku 2021," uvedlo vedení firmy.

Očekává, že i letošní rok ovlivní dopady pandemie, zejména se promění gastronomie, kde řada podniků po dvou pandemických letech nebude pokračovat. Skupina Znovín tak hodlá dál posilovat jak svou pozici v obchodních řetězcích, tak přímé prodeje zejména prostřednictvím internetového obchodu.

Skupinu Znovín Znojmo tvoří tři společnosti, kromě mateřského Znovínu i Vinice Hustopeče a Vinice Znovín. Ve všech společnostech pracovalo loni v průměru 118 lidí.