Výrobci mraženého pečiva Profrost loni klesly tržby i zisk, v minulosti významně investoval

Prostějov 30. května (ČTK) - Akciové společnosti Profrost, která v Prostějově vyrábí hluboce zmražené pečivo pro obchodní řetězce, loni klesly tržby o 96 milionů korun na 392 milionů korun ze 488 milionů korun v roce 2019. Zisk potravinářského podniku se meziročně snížil o 24 milionů korun na 50,8 milionu korun. ČTK informaci získala z výroční zprávy společnosti Profrost. Potravinářská firma patří pod koncern Agrofert, který v únoru 2017 vložil současný premiér Andrej Babiš (ANO) do svěřenských fondů.

"Na snížení tržeb měla podstatný vliv změna nákupního chování našich zákazníků vlivem šíření onemocnění covid-19," komentovala bez dalších podrobností loňské hospodaření předsedkyně představenstva společnosti Profrost Simona Sokolová. Podle ní prostějovský podnik loni vyrobil 13.832 tun pečiva. Tuzemský pekárenský trh v roce 2020 nepříznivě poznamenala pandemie koronaviru, jelikož lidé si pečivo ve větší míře pekli doma sami.

Většinu produkce, která zahrnuje zhruba pět desítek druhů pečiva určeného k dopečení, společnost Profrost dodává obchodním řetězcům. V Česku loni firma prodala zmražené pečivo za 345 milionů korun a do zahraničí exportovala zboží za 47 milionů korun. Hlavním exportním trhem je Slovensko. Profrost v roce 2020 zaměstnával v průměru zhruba 140 lidí.

Profrost v roce 2017 dokončil přístavbu budovy a instalaci čtvrté výrobní linky, která zvýšila výrobní kapacitu prostějovského podniku a zároveň umožnila rozšířit sortiment výrobků. Výši této investice firma nezveřejnila. V podniku byly v předchozích letech postupně instalovány tři výrobní technologie, které mohou měsíčně zpracovat až 1000 tun mouky. V roce 2012 společnost v Prostějově zkolaudovala přístavbu výrobní haly a novou administrativní budovu za 63 milionů korun.

Společnost byla v Prostějově založena v roce 2006 a výrobu hluboce mraženého pečiva zahájila o rok později. Prostějovský závod Profrostu je podle vedení firmy nejmodernější továrnou svého druhu ve střední Evropě. Podstatou výroby mraženého pečiva je jeho šokové zmrazení při teplotě asi minus 33 stupňů Celsia. Trvanlivost je podle firmy mezi šesti až devíti měsíci.