Automatizace v potravinářství
Výrobce zmraženého pečiva Profrost loni zdvojnásobil zisk, snížily výrobní náklady
Akciová společnost Profrost z koncernu Agrofert, která v Prostějově vyrábí hluboce zmražené pečivo pro obchodní řetězce, loni zdvojnásobila čistý zisk na 72,8 milionu korun z 36,5 milionu korun v roce 2022. Potravinářský podnik v roce 2023 zvýšil tržby o 16 procent na 584,3 milionu korun z předloňských 505,9 milionu korun. ČTK dnes informaci získala z výroční zprávy společnosti Profrost.
Prostějov 19. srpna (ČTK) - Profrost loni vyrobil 16.171 tun mraženého pečiva, meziročně o 1939 tun více. Předsedkyně představenstva firmy Simona Sokolová ve výroční zprávě uvedla, že podnik zvýšil prodej v České republice i na Slovensku, kam vyváží část produkce. Výsledek hospodaření Profrostu loni podle Sokolové pozitivně ovlivnila úsporná opatření a také zvýšení finančních výnosů mimo běžnou provozní činnost.
V předchozích letech se firma potýkala s růstem výrobních nákladů, hlavně energií, surovin a obalů. Loni se trend postupně otočil a některé položky na straně výrobních nákladů zlevnily. Většinu produkce, která zahrnuje pět desítek druhů pečiva určeného k dopečení, Profrost dodává obchodním řetězcům. V Česku loni firma prodala zmražené pečivo za 518,3 milionu korun a exportovala zboží za 66,2 milionu korun. Zaměstnávala v průměru 100 lidí.
Společnost Profrost byla Prostějově založena v roce 2006 a výrobu hluboce mraženého pečiva zahájila o rok později. Podstatou výroby mraženého pečiva je jeho rychlé zmrazení při teplotě minus 33 stupňů Celsia. Díky tomu trvanlivost pečiva činí šest až devět měsíců. V roce 2017 Profrost dokončil přístavbu budovy a instalaci čtvrté výrobní linky, která zvýšila výrobní kapacitu podniku a zároveň rozšířila sortiment výrobků. Výši této investice firma nezveřejnila. V podniku byly v předchozích letech postupně instalovány tři výrobní technologie, které mohou měsíčně zpracovat až 1000 tun mouky.
