Automatizace v potravinářství
Výrobce oříšků Alika digitalizuje účetnictví a sklady, investuje i do robotizace a automatizace
Společnost Alika z Čelčic na Prostějovsku, která je předním tuzemským výrobcem pražených oříšků, sušeného ovoce a mrazem sušené zeleniny, plánuje do roku 2028 dokončit digitalizaci účetnictví a skladového hospodářství. Díky tomu se zrychlí odbavování objednávek a sníží počet chyb. Další investice budou směřovat od automatizace a robotizace výroby. ČTK to sdělila generální ředitelka pražírny Alika Petra Vránová.
Čelčice (Prostějovsko) 9. března (ČTK) - Hodnota plánovaných investic nebyla zveřejněna. "Digitalizace s automatizací nám přinese mnoho zlepšení jak například v účetnictví, tak ve skladovém hospodářství. Zautomatizujeme příjem objednávek i objednávání dopravy pro minimalizaci chybovosti. Tím, že jsme firmou, která prodává nejen koncovým zákazníkům, ale zejména dalším zpracovatelům, kteří odbírají násobně vyšší množství na paletách či ve velkoobjemových pytlích, tak je logistika pochopitelně komplikovanější a funguje na jiných principech," uvedla Vránová.
Faktury jsou nyní ve společnosti Alika digitálně schvalovány a zakládány, ale digitalizace podle Vránové umožní i automatické párování plateb a následné zaúčtování. "Digitalizace se promítne i do reklamací, kdy integrujeme všechny komunikačních kanály. Automatické řízení se dotkne i pojistných zásob v systému SAP," podotkla Vránová.
Letos se přední tuzemský výrobce pražených oříšků zaměří také na automatizaci a robotizaci výroby. Mezi největší plánované investice patří nové pražicí zařízení, které díky vyšší efektivitě umožní nahradit tři směny jednou nebo dvěma směnami při výrazně větším objemu pražených ořechů. "Místo dosavadních 3500 kilogramů za sedmihodinovou směnu zvládne společnost nyní zpracovat až 7000 kilogramů. Nová pražicí linka zvládne i automatické solení," uvedla Vránová.
Firma investuje do automatického fixovacího zařízení, které zároveň sníží spotřebu fixační fólie. Zaměří se i na technologickou inovaci v balení, která bude zahrnovat automatické počítání výrobků či nastavení balení podle požadovaného počtu kusů. Přinese to úsporu nákladů, rychlejší odbavení zakázek a plynulejší výrobu, uvedli zástupci firmy. Součástí vybavení bude také optický sorter, který ořechy ještě před samostatným zpracováním vytřídí a bude tak garantovat nejvyšší možnou kvalitu. "Automatizace a robotizace nám pomohou přinést zákazníkům ještě vyšší kvalitu, zefektivnit naše interní procesy i snížit ekologickou zátěž," dodala Vránová.
Alika se řadí k největším středoevropským pražírnám ořechů. Na výrobní ploše 2000 metrů čtverečních zaměstnává v průměru 80 výrobních dělníků. Rodinnou firmu založila v roce 1992 Jana Kremlová. V roce 2022 předala vedení firmy svým dvěma dcerám, které nyní společně Aliku spravují. Společnost v účetním roce 2023/2024 do konce loňského března více než zdesetinásobila čistý zisk na 19,4 milionu korun z 1,8 milionu korun v roce předešlém. Tržby firmy vzrostly meziročně o osm milionů na 449,2 milionu Kč.
