Výrobce Olomouckých tvarůžků navýšil obrat i čistý zisk a plánuje stavbu výrobního závodu

Společnosti A.W. vykázala za rok 2023 navýšení obratu o 2,2 % na 419 milionů korun. „Na výši našeho obratu i zisku měly v loňském roce vliv strategické změny a opatření v souvislosti se snížením provozních nákladů, zvýšením efektivity výrobního procesu a stabilizací kvality výroby ve 2. polovině roku 2023. K dobrému výsledku přispěl, kromě stabilní a dlouholeté spolupráce se všemi hlavními odběrateli z řad obchodních řetězců, zpracovatelů Olomouckých tvarůžků a velkoobchodů, také dobrý výkon našich podnikových prodejen, které tradičně nabízí celý sortiment Olomouckých tvarůžků a výrobků z nich. Potěšilo nás, že jsme na konci minulého roku úspěšně obhájili mezinárodní certifikaci IFS na vyšší úrovni, což je jeden z nejpřísnějších potravinářských certifikátů z hlediska kvality a bezpečnosti výroby vůbec,“ popisuje Michal Pavelka, generální ředitel a CEO společnosti A. W., a doplňuje: „Pozitivní jsou ekonomické výsledky také za první kvartál letošního roku. Ve srovnání se stejným obdobím roku 2023 dosahujeme růst v objemu prodaných tvarůžků.“

Výrobce tvarůžků pod značkou Olomoucké tvarůžky pokračuje v roce 2024 s přípravou strategické investice do nového závodu na vlastních pozemcích v Lošticích. „V současnosti probíhají projekční práce na vybudování inženýrských sítí, finalizujeme technologickou a architektonickou studii a připravujeme se na zadání projektové dokumentace pro stavební povolení k nové investici,“ doplňuje Michal Pavelka. Oproti stávajícímu stavu výrobních kapacit by realizace nových výrobních prostor měla přinést navýšení kapacity při max. vytížení až o 70 %. Předpoklad zahájení výstavby je v horizontu dvou až tří let.

V současné době je prioritou společnosti A. W. spol. s r. o. uspokojení poptávky zákazníků po Olomouckých tvarůžkách ve stávajících regionech v České republice. Část produkce směřuje na Slovensko a menší objem pak také do Maďarska a Polska. Kompletní sortiment více než třiceti různých tvarových a hmotnostních variant Olomouckých tvarůžků je v nabídce čtyř podnikových prodejen v Lošticích, v Olomouci, v Brně a v Ostravě. Základní řada tvarůžkových výrobků je k dostání ve vybraných obchodních řetězcích a dalších maloobchodních prodejnách po celé České republice.

Olomoucké tvarůžky se vyrábějí z netučného kyselého tvarohu, který je základní surovinou pro jejich výrobu. Obsahují plnohodnotné bílkoviny, vápník a díky malému obsahu tuku mají nízkou energetickou hodnotu. Jedinečné chuťové a výživové vlastnosti Olomouckých tvarůžků ocenila v roce 2010 Evropská komise, která jim udělila chráněné zeměpisné označení. Bohatou historii výroby tvarůžků je možné prozkoumat v Muzeu Olomouckých tvarůžků, které je otevřené přímo vedle výrobního závodu v Lošticích.

Autor: Lukáš Klapil