Automatizace v potravinářství
Světové ceny potraviny byly v říjnu nejvyšší za rok a půl, maso zlevnilo
Světové ceny potravin v říjnu pokračovaly v růstu, s výjimkou masa zdražily všechny základní položky, uvedla dnes Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO). Její cenový index, který sleduje ceny obilovin, rostlinných olejů, mléčných výrobků, masa a cukru na mezinárodních trzích, vzrostl na 127,4 bodu ze zpřesněné hodnoty 124,9 bodu v září. Dostal se tak na maximum od dubna 2023.
Řím 8. listopadu (ČTK) - Meziročně index vykazuje růst o 5,5 procenta. Je ale o 20,5 procenta pod maximem, na němž se ocitl v březnu 2022 a které činí 160,2 bodu. Tehdy potraviny zdražovaly v důsledku zahájení válečného konfliktu na Ukrajině, který způsobil chaos na trhu s obilím a rostlinnými oleji. Ukrajina a Rusko jsou důležitými vývozci obilí.
V říjnu nejvíce zdražily rostlinné oleje, kde cenový nárůst proti předchozímu měsíci dosáhl 7,3 procenta a představuje dvouleté maximum. V růstu se částečně odrážejí obavy z dopadů slabší produkce palmového oleje v hlavních pěstitelských oblastech jihovýchodní Asie.
Cena mléčných výrobků se proti září zvýšila o 1,9 procenta, cena obilovin o 0,8 procenta a cena cukru o 2,6 procenta. Maso naopak o 0,3 procenta zlevnilo. Nejvíce klesly na světovém trhu ceny vepřového, což odráží nárůst porážky na jatkách v západní Evropě a zároveň slabší domácí i zahraniční poptávku. Mírně klesly i ceny drůbežího, zdražilo naopak hovězí.
Organizace také uvedla, že produkce obilovin v letošním roce dosáhne celosvětově 2,848 miliardy tun. Dosud produkci odhadovala na 2,853 miliardy tun, uvedla agentura Reuters.
