Automatizace v potravinářství
Slovenská společnost EU Poultry chystá vybudování podniku na zpracování drůbežího masa
Slovenské zemědělství a potravinářství jsou sektory, které zažívaly těžké časy již během transformace v 90. letech, ale i po vstupu do Evropské unie. Například spotřeba drůbežího masa na Slovensku za rok 2023 byla 24,2 kg na obyvatele za rok, což představuje roční objem více než 130.000 tun drůbeže. Na Slovensku se ale loni vyprodukovalo jen něco přes 77.000 tun drůbežího masa. Zdroj údajů je Unie drůbežářů Slovenska.
Bratislava 5. prosince 2024 (PROTEXT) - Vzhledem k nízké domácí produkci tak každý rok chybí na slovenském trhu třetina spotřeby, takže reálně chybí kolem 50.000 tun, které je třeba importovat. Spotřeba přitom meziročně mírně stoupá, což souvisí jednak s oživením sektoru gastro, jednak i s tím, že drůbeží maso je oproti vepřovému nebo hovězímu cenově dostupnější.
Slovenská společnost EU Poultry má zpracovatelský podnik v Horních Salibách. V roce 2023 v něm zpracovala 44.500 tun importovaného drůbežího masa, přičemž na domácí trh směřovalo 10.000 tun a zbytek distribuovala obchodním partnerům do 22 zemí Evropy. Z celkové spotřeby drůbežího masa na domácím trhu tak EU Poultry zajistila 7,7%.
"V plánovaném novém podniku v Bošanech vytvoříme přes 300 pracovních míst a budeme vyrábět výhradně výrobky s přidanou hodnotou, převážně tepelně zpracované. Část produkce opět realizujeme na domácím trhu, na kterém již spolupracujeme s partnery, jako jsou TESCO STORES, a.s. nebo MAKRO Cash & Carry SR s.r.o.," uvedl Dmytro Borodavka, CEO a zakladatel společnosti EU Poultry.
Nejvíce drůbežího masa se na Slovensko dovezlo z Polska, které je zároveň největším producentem v EU. S velkým odstupem následuje Ukrajina, Maďarsko a Česko. Z pohledu exportu je pořadí zemí přesně opačné, nejvíce ze Slovenska vyváží Slovensko do České republiky.
Kalendář akcí
