Roky uzavřená domažlická pekárna začne péct arabský pita chléb

Domažlice 7. dubna (ČTK) - Více než tři roky uzavřená domažlická pekárna začne příští měsíc znovu péct a zaměstná až 30 lidí. Převzala ji arabská firma vlastněná dvěma libanonskými podnikateli. Místo klasického bude ale péct arabský pita chléb a další arabské speciality pro Německo a země západní Evropy. ČTK to dnes řekli starosta Domažlic Miroslav Mach a Zdeňka Johánková z domažlického úřadu práce. "Vítáme to, každé pracovní místo je dobré," uvedl Mach. Podle záměru firmy, který obdržela radnice, půjde chléb na export do Německa, Francie a Švýcarska a vznikne 30 pracovních míst.

"Nabírají lidi, mají tu žádosti. Výroba by se měla rozjet od 1. května," řekla Johánková. Kromě pekařů a pomocníků budou podle ní shánět také administrativní a vedoucí pracovníky. Podle Johánkové není na trhu na Domažlicku tolik volných pekařů, protože v okrese fungují dvě větší výrobny pečiva v Holýšově a Staňkově.

Společnost Lapita s.r.o., založená loni v červenci v Bořicích na Domažlicku, si celý areál včetně garáží, ale bez technologie, pronajala od majitele objektu, Pekáren a cukráren Klatovy a.s. Podle jejich generálního ředitele Antonína Trefance je smlouva uzavřená na pět let. "Podle majitele firmy mají tyto produkty velkou šanci. Bude je vyvážet do pěti zemí. Tady v Čechách arabský chléb prodávat určitě nebude. Už ho tu vyrábí nějaká firma," řekl Trefanec ČTK. Libanonec dosud podnikal v Německu a měl výrobu také u Kolína, kde ji zruší, protože podle ředitele našel vhodnější prostory, v nichž může péct celoročně. Potvrdil, že výroba začne v květnu. Nedokázal říct, zda využije celý areál.

Domažlická pekárna fungovala 30 let. Provoz byl ukončen ke konci ledna 2011, kdy ve firmě pracovalo 15 lidí. Podle Trefance jsou na trhu práce na Domažlicku stále volní pekaři bez práce. Podobný osud potkal domažlickou mlékárnu. Po roce 1996, kdy ji uzavřela Klatovská mlékárna, ji v roce 1998 koupila pražská firma NAMARA s.r.o. a stále ji provozuje. Firma se 40 zaměstnanci navázala na výrobu slaných bílých sýrů, které vyváží v plechových obalech do zemí Blízkého východu. Denně zpracuje kolem 25.000 litrů mléka. Velmi dobře vybavený provoz byl v roce 2003 upravený podle norem EU.