Automatizace v potravinářství
Případové studie
Hybridní parní kotelna Bosch v Mlékárně Stříbro
V Mlékárně Stříbro se po dramatických výkyvech cen energií na přelomu roku 2022 rozhodli pro vybudování vlastní parní kotelny. Zadání znělo jasně – zajištění flexibilního zdroje páry pro zpracování mléka a vytápění provozu za nejnižší cenu s využitím mixu energií zemního plynu a elektrické energie. Při výběru dodavatele technologie parní kotelny se provozovatel rozhodl pro systémové řešení s parním plynovým a elektrickým kotlem, které má společnost Bosch Termotechnika ve svém portfoliu.
Kombinace energetické efektivity a optimalizace výroby ve slovinském závodě na výrobu zmrzliny
Společnost Incom Leone je jedním z největších slovinských exportérů potravin. Jakožto jedna z nejrychleji rostoucích společností v zemi vyprodukuje denně 130 tun zmrzliny. Její současný růst znamená přidání alespoň jedné nové výrobní linky každý rok. Ve snaze podpořit tento růst společnost Incom Leone nedávno přešla na softwarovou platformu zenon společnosti COPA-DATA, kterou používá při řízení svých 20 výrobních linek.
Mořské pochoutky z hor: zenon vytváří podmínky pro chov krevet v Alpách
Daleko od všech moří chová společnost White Panther krevety uprostřed rakouských Alp. Společnost praktikuje metody produkce za použití elektřiny a tepla generovaného vlastními vodními elektrárnami a elektrárnami na biomasu. Své produkty dodává čerstvé, nikoli hluboce zmrazené. K chovu v nejčistší vodě z horských potoků a bez jakýchkoli antibiotik, hormonů nebo chemikálií používá společnost White Panther software zenon, který jí umožňuje přesně řídit podmínky pro život v chovných nádržích.
Ložiska NSK přinášejí výrobci snacků významné úspory
Když se u velkého výrobce snacků začaly na jeho dělicích linkách objevovat opakované poruchy ložisek, přechod na ložiskové jednotky NSK Life-Lube® mu přinesl úspory přesahující 130 000 EUR, a to především díky eliminaci prostojů.
Díky SIG bude provoz komplexních plnicích linek ještě intuitivnější
Umožnit intuitivní provoz komplexních strojů je cílem mnoha výrobců strojních zařízení – a to zejména ve světle čím dál většího nedostatku kvalifikované pracovní síly. Společnosti SIG, jednomu z předních světových poskytovatelů systémů a řešení pro aseptické obaly v potravinářském průmyslu, se podařilo právě tohoto cíle dosáhnout díky novému provoznímu konceptu plnicích linek. Firma spolupracovala se společností COPA-DATA na vývoji nového designu jejího HMI.
Řízení změn a SW technologie v potravinářském a nápojovém průmyslu
Ať už se nám to líbí, nebo ne, potravinářský a nápojový průmysl prochází změnami, které můžeme jakožto spotřebitelé jasně pociťovat. Znamená to pro výrobní týmy dramatické výzvy, nebo vzrušující příležitost? Nabízíme zkušenosti s předními potravinářskými a nápojovými společnostmi, abychom se podělili o poznatky, jak dosáhnout agilního a trvale udržitelného podnikání.
Nikdy nezasahujte do funkčního systému – nebo snad ano?
Zastaralé IT infrastruktury a software mohou představovat pro průmyslové společnosti zásadní bezpečnostní riziko. V mnoha případech není možné provést jednoduše aktualizaci na nejnovější verzi softwaru. Italský partner společnosti COPA-DATA Treesse Progetti ukazuje, jak se podařilo zvládnout tento nelehký úkol v rámci modernizace tradičního pivovaru díky použití nového softwaru založeného na platformě zenon.
Chytré vlastnosti platformy zenon pro váš systém řízení výrobní linky
Setkání s lidmi zabývajícími se do hloubky výrobou potravin a nápojů je vždy inspirativní. Pro mě jsou rozhovory s vedoucími plnicích nebo balicích linek zvláště zajímavé. V této pozici přesně víte, jaké to je mít vše pod kontrolou. Přímo ovlivňujete produkci svého výrobního závodu – a s tím i obchodní úspěchy vašeho pivovaru nebo stáčírny. Zařízení prostě musí běžet hladce a podle plánu. Kvalita a rozmanitost produktů jsou zásadním faktorem. Jak byste si mohli usnadnit život?
Válečková vedení NSK zvyšují provozuschopnost vyfukovacích strojů
Výrobce PET (polyethylentereftalátových) lahví musel na svých vyfukovacích strojích často vyměňovat jejich lineární vedení. Po přechodu na válečková vedení řady RA od firmy NSK však více než rok nedošlo k žádnému selhání, což přineslo roční úsporu nákladů na údržbu, náhradní díly a prostoje ve výši 60 000 EUR.
Manuální procesy ustoupily automatizaci, výrobu Pribináčků převzal multi-line paletizační systém
Společnost Scott Automation instalovala v roce 2019 v závodě Savencia Fromage & Dairy kompletní automatický paletizační systém. Určený je k manipulaci s plastovými kelímky se sýrařskými a mléčnými produkty v lepenkových trayích a k jejich paletizaci.
