Potravinářská inspekce uzavřela pekárnu na Prostějovsku

Brno 23. listopadu (ČTK) - Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) uzavřela pekárnu Radim Metzner v Čelechovicích na Hané na Prostějovsku. Při páteční kontrole zjistila výskyt plísně, která rostla na stěnách, stropech, dveřích a oknech. SZPI to uvedla v tiskové zprávě. Plíseň byla i v částech provozu, kde výrobce zpracovával pečivo a skladoval hotové zboží připravené k expedici. Obdobná situace byla i ve skladu surovin.

"Na základě uvedené situace inspekce konstatovala, že z důvodu rizika kontaminace z vnějšího prostředí není možné zaručit bezpečnost vyráběných a skladovaných potravin," uvedl mluvčí SZPI Pavel Kopřiva. Zákaz užívání prostor zůstane v platnosti až do odstranění zjištěných nedostatků. Zároveň s provozovatelem inspekce zahájí správní řízení o uložení pokuty.