Pivovar Svijany měl loni rekordní výstav, instaloval linku na plnění sudů a chystá zkapacitnění varny

Svijany (Liberecko) 20. března (ČTK a Luboš Spálovský) - Varna pracuje v nepřetržitém provozu a je na hraně kapacity, pivovar proto začal připravovat zkapacitnění varny, která by měla výrobní kapacity až zdvojnásobit. Novináře o tom dnes informoval ředitel Roman Havlík. Náklady odhadl na 120 milionů korun. "Současná varna nám zatím stačí, ale musíme se koukat do budoucna. Varna dnes vaří nepřetržitě, i o víkendech, a my se snažíme nějakým způsobem usnadňovat práci a zvyšovat komfort zaměstnanců, aby nemuseli dělat v nepřetržitém provozu a víkendy," doplnil Havlík. Varna je největší investicí v novodobé historii pivovaru. Celá akce je rozdělena do osmi projektů, vlastní varné nádoby dodá německá firma Ziemann, stavbu zajistí jablonecký Termil.

"Rozšířením se nijak nezmění vlastní výrobní postup svijanského piva, jen se kapacita výroby přizpůsobí stále rostoucí poptávce. Stejně jako na jiných úsecích při rozšiřování kapacity vždy pouze zvyšujeme počet nádob, abychom mohli zaručit stále stejnou kvalitu a chuťový charakter našeho nepasterovaného piva," řekl sládek Petr Menšík. Stavební práce by podle něj měly začít v létě, nádoby se začnou instalovat v říjnu a nová varna by měla být v plném provozu příští rok v dubnu.

Moderní robotická linka na plnění KEG v plném provozu
Pivovar v těchto dnech pustil do plného provozu novou linku na plnění sudů, do které loni investoval 50 milionů korun. "Linka má zhruba stejnou kapacitu jako dosavadní zařízení, tedy asi 240 sudů za hodinu, je však podstatně modernější a nesrovnatelně spolehlivější. Podstatné je pro nás i to, že na rozdíl od staré linky dokáže automaticky plnit a manipulovat i patnáctilitrové sudy, které tvoří stále větší podíl produkce pivovaru," řekl Menšík.

Mytí malých sudů, kterých se denně plní kolem tisícovky, a manipulaci s nimi tak už není nutné dělat ručně. Její jednotlivé komponenty – plničku, myčku a manipulační, stohovací a paletovací zařízení na KEG sudy – postupně od podzimu instalovali a uváděli do provozu odborníci chotěbořského výrobce manipulačních zařízení NT technics s.r.o. „Jsme rádi, že jsme linku uvedli do plného provozu před zahájením letní sezony a budeme tak schopni pružně reagovat na různé typy velikosti sudů, které naši zákazníci poptávají,“ řekl František Kněbort, vedoucí stáčíren Pivovaru Svijany.

Nová linka na plnění sudů byla významnou součástí investičního plánu pivovaru. Další dílčí investice loni směřovaly do zlepšení funkčnosti čističky odpadních vod a do strojovny chlazení.