Automatizace v potravinářství
Pivovar Primátor zvedl výstav a připravuje automatizované sladové hospodářství
Náchodský pivovar Primátor loni zvedl výstav meziročně o necelá dvě procenta na 124.397 hektolitrů. K růstu mu pomohl export, který vzrostl o 2,5 procenta na rekordních 47.003 hektolitrů. Ve výroční zprávě pivovaru to uvedl jeho ředitel Petr Kaluža. Primátor se profiluje jako výrobce speciálních piv, která tvoří téměř dvě pětiny jeho výstavu. Výroba piva v celé ČR loni klesla o 2,7 procenta zhruba na 20 milionů hektolitrů.
Náchod 23. července (ČTK) - Hlavním exportním odbytištěm náchodského pivovaru je Polsko. "Aktivity rozšiřujeme takřka po celém evropském kontinentu. Nové pozice se nám podařilo vybudovat na italském trhu," uvedl Kaluža. Ukončení exportu do Ruska v únoru 2022, kdy Rusko napadlo Ukrajinu, pivovar nahradil již předloni zvýšeným prodejem do jiných zemí. Dosavadní nejvyšší export s 46.052 hektolitry pivovar vykázal v roce 2019.
Na českém trhu pivovar zvýšil prodej o necelé jedno procento na 77.394 hektolitrů. "Nejdynamičtěji rostl prodej piva baleného v plechovkách, kdy jsme prodaný objem takřka zdvojnásobili," uvedl Kaluža. Odbyt limonád pivovar loni zvedl o desetinu téměř na 6300 hektolitrů.
Tržby pivovaru loni vzrostly o 1,7 procenta na 203 milionů korun. Objem exportu vyjádřený finančně stoupl o desetinu na 100 milionů korun. Hospodaření podniku loni skončilo ziskem 12,8 milionu korun po předloňském zisku 18,7 milionu korun.
Hlavní letošní investicí pivovaru je vybudování automatizovaného sladového hospodářství, jeho součástí bude pět sil na slad. "Zároveň počítáme s výstavbou nových sladových cest včetně sladové váhy," uvedl Kaluža.
Primátor, v němž pracuje téměř 80 lidí, má ve výrobním portfoliu 18 druhů piv. K tomu přidává několik sezonních speciálů. Patří tak k pivovarům s nejširší nabídkou v českém pivovarnictví. V minulosti pivovar patřil městu Náchod. V roce 2009 jej město za 150 milionů korun prodalo liberecké firmě LIF.
