Pěstitelů tržní zeleniny loni mírně přibylo, dvě velké farmy ukončily činnost

Olomouc 30. května (ČTK) - Tuzemská tržní produkce zeleniny pro obchodní síť a zpracovatelský průmysl v roce 2023 vzrostla o půl procenta na 219.510 tun. ČTK dnes informaci získala ze zprávy zaměřené na zeleninu, kterou sestavilo ministerstvo zemědělství společně se Zelinářskou unií Čech a Moravy (ZUČM).

Plocha polí se zeleninou loni klesla o 304 hektarů na 11.015 hektarů. O rok dříve zabírala 11.319 hektarů a v roce 2021 to bylo 12.066 hektarů. Téměř 60 procent zemědělsky obhospodařované půdy se zeleninou připadá na velké podniky s výměrou nad 100 hektarů. Jejich počet ale v roce 2023 klesl z předloňských 30 na 28. Tyto velké farmy loni obhospodařovaly 6568 hektarů půdy, v roce 2022 to bylo o 190 hektarů více. Počet farmářů, kteří pěstují zeleninu nejvýše na jednom hektaru, loni klesl ze 14 na šest.

Nejvyšší nárůst počtu pěstitelů byl loni evidován u malých farmářů, kteří se starají o pole od jednoho do pěti hektarů. Zatímco v roce 2022 jich bylo 146, tak loni 154. V roce 2022 vykázali pěstební plochu 358 hektarů a loni 407. Počet farmářů s výměrou od pěti do deseti hektarů loni vzrostl na 66 z předloňských 65. Jimi obhospodařovaná plocha ale klesla na 439 hektarů z 454 hektarů v roce 2022.

Počet zelinářů pěstujících zeleninu na polích s plochou od 20 do 30 hektarů v roce 2023 vzrostl z 18 na 22 a pěstitelů v kategorii od deseti do 20 hektarů z 38 na 39. Počet pěstitelů s 30 až 50 hektary bylo stejně jako v roce 2022 evidováno 23. Nezměnil se ani počet zelinářů s 50 až 100 hektary polí, kterých loni bylo 20.

"Větší pěstitelé jsou zpravidla specializovaní na produkci určitých druhů zeleniny a mají nakoupenou speciální mechanizaci. Někteří na svých farmách vybudovali moderní skladovací prostory a mají větší produktivitu práce. Drobní pěstitelé se většinou specializují na prodej ze dvora a na běžných a farmářských tržnicích," stojí ve zprávě. Někteří pěstitelé zeleniny loni kvůli vysokým nákladům a nízkým cenám, které farmářům platí obchodníci, ukončili činnost. "Pěstování zeleniny ukončili také tři členové ZUČM s velikostí farmy v rozmezí od deseti do 30 hektarů, více našich členů pak omezilo sortiment pěstované zeleniny a její výměry," uvedla ZUČM.

Všichni pěstitelé se i loni podle ZUČM potýkali s vysokými cenami energií, které dopadly hlavně na firmy pěstující zeleninu ve vyhřívaných sklenících. Zelinářům také rostou náklady na skladování zeleniny. "Co je však trápilo nejvíc po celý rok, je neférový rozdíl mezi výkupní cenou zeleniny a cenou, za kterou pak spotřebitelé zeleninu kupovali na pultech obchodů," upozornila ZUČM. Farmáři jsou na obchodních řetězcích značně závislí, dodávají jim zhruba 75 produkce zeleniny.