Automatizace v potravinářství
Mondelez hledá úspory ve výrobě, zaměří se na snižování spotřeby energií
Nadnárodní výrobce cukrovinek a sušenek Mondelez International, který má jeden z výrobních závodů v Opavě, se v reakci na rostoucí ceny energií snaží především co nejvíce zefektivnit výrobu. Vyšší náklady se ale nakonec ve formě zdražení projeví i v cenách jeho výrobků. ČTK to řekl mluvčí společnosti Jiří Šebek.
Opava 14. prosince (ČTK) - Jedním z opavských výrobků je tradiční Tatranka. Ředitel opavského závodu Manu Chilaud dnes primátorovi Opavy Tomáši Navrátilovi (ANO) předal jednu rekordní - desetikilogramovou. Tatranka dál poputuje do Slezské nemocnice sestřičkám, jako poděkování za jejich práci.
"Zvyšující se ceny vstupů výroby potravin včetně cen energií, práce, dopravy, pohonných hmot či komodit mají negativní vliv na podnikání společnosti Mondelez International. Přestože se snažíme tento vliv kompenzovat například zvyšováním efektivity výroby, přistoupili jsme v průběhu letošního roku v některých částech světa ke zdražování svých výrobků, přičemž maloobchodní cenu na trhu neurčuje společnost Mondelez International," uvedl Šebek.
Společnost podle něj koordinuje centrálně pořizování vstupů pro svoji výrobu potravin. "Na straně výrobních závodů zavádíme taková opatření a technologie, která například zvyšují výkonnost a snižují spotřebu energií, případně instalujeme alternativní zdroje energií či tepla," řekl.
Současná situace podle Šebka neomezí plánované investice. "Na trhu s čokoládou zaujímá společnost celosvětově druhé místo, na trhu se sušenkami a oplatkami místo první. Letos vedení seznámilo veřejnost s ambiciózním plánem na expanzi, kdy do roku 2030 společnost plánuje zdvojnásobit svoji tržní kapitalizaci, což znamená také zrychlení investic do budování výrobní kapacity a akvizic," uvedl. Ředitel opavského závodu Chilaud uvedl, že momentálně firma ročně vyrobí 100.000 tun sušenek a oplatek. Jejich největší konkurence vyrobí o 40.000 tun méně.
Jedním z produktů, který je úzce spojený s Opavou, je tradiční Tatranka. Vymyslel ji zaměstnanec opavského závodu Opavia. Tatranky se původně vyráběly v trojúhelníkovém tvaru, aby připomínaly tatranské štíty. Od toho se časem ustoupilo, protože s ohledem na velké množství odpadu to bylo neefektivní. Tatranku chce Chilaud dostat i do České knihy rekordů. Dnes primátorovi Opavy předal první rekordní prototyp. Tatranka vážící deset kilogramů měřila na délku 70 centimetrů.
"Příští rok se pokusíme vyrobit ještě větší. Uvidíme, co se nám podaří. Pak ji přihlásíme do knihy rekordů," řekl. Dodal, že desetikilogramovou Tatranku předal městu jako výraz poděkování za vzájemnou spolupráci. Primátor Navrátil dodal, že ve čtvrtek obří oplatku předají vedení opavské nemocnice.
Firma Mondelez působí ve více než 160 zemích. V roce 2012 se oddělila od potravinářské skupiny Kraft. Do jejího portfolia patří značky jako čokolády Cadbury, Milka a Toblerone, sušenky Oreo a TUC, bonbony Halls, nápoje Tang či v Česku známé značky Brumík, Fidorka, Figaro, Kolonáda, Miňonky a Zlaté. V České republice má podnik továrny v Opavě, Lovosicích a Mariánských Lázních.
