Mlékárna Valašské Meziříčí chce navázat na loňské investice, plánuje plničku jogurtů

Valašské Meziříčí (Vsetínsko) 27. ledna (ČTK) - Mlékárna Valašské Meziříčí ročně vyrobí asi 60 milionů jogurtů různých druhů. Lidé opouštějí trend nízkotučných výrobků, požadují spíše polotučné jogurty a jogurty s vyšším podílem smetany, řekl ČTK obchodní a marketingový manažer mlékárny Zdeněk Bukovjan.

Mlékárna denně zpracuje 90.000 litrů mléka, měsíčně také 55.000 litrů mléka v bio kvalitě. V roce 2014 firma utržila přes 781 milionů korun, zisk činil asi 15 milionů korun. Tržby i zisk mlékárny v posledních letech rostou. "Loňský rok dopadl dobře, výsledek je ovlivněn cenou mléka jako základní výrobní komodity," uvedl Bukovjan. Podle něj cena mléka loni klesla, v druhé polovině roku však začala mírně růst.

Mlékárně podle Bukovjana loni vzrostl prodej všech výrobků. "Kefírové i jogurtové včetně prodeje biovýrobků. Jsme jediní výrobci jogurtů v ČR, kteří dělají jogurty i vanilkové, ta bílá smetanová složka je ochucená vanilkou, děláme různé příchutě, loni jsme nově začali s příchutí brusinka-ostružina s vanilkou," uvedl Bukovjan. Firma vyrábí smetanové jogurty, polotučné ovocné jogurty, nízkotučné ovocné jogurty, kysané výrobky, bio kysané výrobky, jogurty v bio kvalitě, jogurtová mléka i čerstvé tekuté výrobky.

Až 85 procent produkce prodá mlékárna prostřednictvím obchodních řetězců. Téměř veškeré výrobky směřuje mlékárna na domácí trh, část jde na Slovensko. Firma má 140 zaměstnanců. "Je problém sehnat pracovníky. Vyrostly zde v regionu firmy, které dodávají do automobilového průmyslu, a stahují lidi," řekl Bukovjan. Mlékárně podle něj chybějí zaměstnanci na obsluhu strojů a jiné dělnické profese.

Mlékárna chce letos investovat do nové plničky na jogurty, loni stavěla přístavbu skladu a nakupovala výrobní zařízení. Mléko nakupuje od ekofarmy Agrofyto Lidečko. "Obhospodařujeme 850 hektarů půdy, jsme zaměření na chov mléčného i masného skotu, máme 120 krav mléčného skotu. Do Mlékárny Valašské Meziříčí dodáváme více než 24 let, od roku 2006 v kvalitě bio," uvedla jednatelka společnosti Ludmila Mužikovská.

Mlékárna ve Valašském Meziříčí byla založena v roce 1936 jako mlékárna Spolku chovatelů hovězího dobytka s obchodním názvem Valašská spolková mlékárna ve Valašském Meziříčí. Mlékárna Valašské Meziříčí vznikla roku 1992 privatizací Beskydských mlékáren. Firma získala řadu ocenění, pravidelně dostává Perlu Zlínska nebo ocenění Regionální potravina roku, získala také ocenění Česká biopotravina roku či Mlékárenský výrobek roku.