Léto zvýšilo o pětinu prodej piva a limonád z Pivovaru Svijany, těží z toho i ostatní producenti

Svijany (Liberecko) 14. srpna (ČTK) - Nejvíc se meziročně zvýšil odbyt piva v půllitrových plechovkách, kterých se prodalo o 38 procent víc, o 22 procent víc se prodalo lahvového piva. "Potěšitelný je nárůst prodeje sudového piva pro restaurační provozy, který byl letos v červenci o 12 procent vyšší než loni. Léto přeje i menším balením pro domácí konzumaci – prodej pětilitrových 'párty' soudků a uzavíratelných dvoulitrových železných plechovek (nejen) pro chlapy se zvýšil o 14 procent," doplnil obchodní ředitel pivovaru Vratislav Žitka.

Svijanský pivovar si zakládá na tradičním výrobním postupu - takzvaném dvourmutovém způsobu vaření, kvašení v otevřených kádích a dlouhodobém zrání piva v ležáckých sklepích. Nabízí 17 druhů převážně nepasterizovaných piv, pro jejichž výrobu používá většinou humnový slad z malých českých a moravských nezávislých sladoven, vodu z vlastních studní a žatecký poloraný červeňák z vlastních chmelnic. Letos připomíná 460 let svého založení.

Loni dodal pivovar na trh 659.000 hektolitrů piva, meziročně zhruba o dvě procenta víc. Letos by se v Pivovaru Svijany rádi dostali na 680.000 hektolitrů. Svijanští ale dodávají na trh nejen pivo včetně nealkoholického, v roce 2022 rozšířili sortiment také o limonády Svijanela. Tropické teploty letos podle Žitka nejvýrazněji zvýšily zájem právě o tyto produkty. "Meziročně se jich vypilo o plných 87 procent víc," dodal.

Výrobu zvyšují také další podobně velké tuzemské pivovary. Pivovarům CZ Group, které sdružují značky Zubr, Holba a Litovel, loni vzrostl výstav meziročně o 6,7 procenta na 826.000 hektolitrů, vyplývá z údajů na jejich webu. Rodinnému pivovaru Bernard z Humpolce na Pelhřimovsku v loňském roce stoupla produkce o tři procenta na 410.000 hektolitrů piva, uvedl už dřív.