Automatizace v potravinářství
Kitl používá nejmodernější výrobní linku na plnění minerálních vod
Před čtyřmi lety započala rekonstrukce Vratislavické kyselky. V té době byl rozsáhlý areál v katastrofálním stavu a jeho chátrající budovy vyžadovaly kompletní obnovu. Nyní Kitl dokončil jak rekonstrukci areálu, tak především obnovu vrtů a technologií ke stáčení minerální vody. Vratislavická kyselka se vrací zpátky na trh.
Letos je tomu právě 160 let kdy Karl Skollaude objevil pramen kyselky na své zahradě, náhodou při hloubení studny pro své bělidlo. Voda z nové studny měla zvláštní chuť, která se připisovala zbytkům střelného prachu. Až později byla objevena její pozoruhodná kvalita a zjištěno, že se zde nachází velmi cenný minerální pramen. Osvědčení o léčivosti získal v roce 1894 a od té doby se využíval kromě plnění lahví i v lázeňském provozu. Věž místních lázní je symbolem Vratislavické kyselky dodnes.
Vratislavická kyselka je přírodně perlivá, obsahuje pouze CO₂ přírodního původu a není uměle dosycena. Čerpána je z vrtů z hloubky více než 200 metrů. Při jejím jímání ani plnění se nepoužívají žádné plasty, ale výhradně technologie z ušlechtilé nerezové oceli. Obsahuje také výjimečné množství křemíku.
O společnosti Kitl:
Majitelem Vratislavické kyselky je od roku 2018 společnost Kitl, rodinná firma z Jablonce nad Nisou. Z přírodních surovin vyrábí kvalitní ovocné a bylinné sirupy, medoviny a doplňky stravy. Do vybraných sirupů pěstuje a zpracovává byliny v BIO kvalitě. Je držitelem řady ocenění, například Výrobek roku Libereckého kraje nebo Zlatý Klas Země Živitelky. a další změny, které se v areálu udály.
Ochutnejte Vratislavku přímo u zdroje
Slavnostní uvedení Vratislavické kyselky proběhne veřejně, a to v rámci akce „Den Vratislavické kyselky“. Společnost Kitl otevře brány areálu ve Vratislavicích nad Nisou v pátek 22. července 2022, kdy představí nový minerálkovod, úpravnu minerální vody i Před čtyřmi lety započala rekonstrukce Vratislavické kyselky. V té době byl rozsáhlý areál v katastrofálním stavu a jeho chátrající budovy vyžadovaly kompletní obnovu. Nyní Kitl dokončil jak rekonstrukci areálu, tak především obnovu vrtů a technologií ke stáčení minerální vody. Vratislavická kyselka se vrací zpátky na trh.
Pro návštěvníky budou od 12:00 do 20:00 hodin připraveny exkurze do nových výrobních prostor, bohaté občerstvení i pestrý kulturní program.
Více informací najdete na Vratislavka.cz.
Autor: Kateřina Fialová
