Jihočeská rybářství začalo s jarními výlovy asi 55 ploch, ryby jsou kvalitní

Klatovy 13. března (ČTK) - Kvalita ryb je dobrá, vody v rybnících je kvůli nedostatečným srážkám asi o pětinu méně proti standardu. ČTK to řekl ředitel firmy Václav Voráček. "Nedostatek vody je důvodem, proč začínáme lovit relativně brzo, asi o dva týdny dříve než v jiných letech. Na našem území v lednu a v únoru nebyly žádné srážky a sníh také není. Takže se potom budeme snažit chytat všechnu vodu, která půjde," uvedl.

Klatovští rybáři loví na jaře menší plochy kolem 20 hektarů. V některých rybnících mají schované tržní ryby z loňského roku, které jsou připravené pro velikonoční období pro český trh i zahraničí.

Poptávka po rybách na Velikonoce se v ČR podle ředitele poslední roky nezvyšuje. "Bude to takový standard, nejsou to Vánoce," uvedl. Lidé si mohou koupit ryby z jarních výlovů od příštího týdne na sádkách v pěti střediscích podniku a ve zpracovně v Tajanově u Klatov, která dodává zpracovanou rybu do řetězců Makro, Globus a Ahold. "Věříme, že tam by poptávka mohla být, ale uvidíme," řekl. Spotřeba sladkovodních ryb se podle Voráčka dlouhodobě drží kolem 1,2 kg/osobu/rok.

Podnik má předjednaný export, hlavně do německy mluvících zemí. "Ale není to žádný šlágr," uvedl Voráček. Odhadl, že půjde o podíl do 40 procent z jarní produkce firmy. Němci i Rakušané sice v minulých letech kupovali ryby před Velikonoci výrazně více, protože je konzumovali jako postní jídlo; v poslední době tam ale jarní odbyt klesá.

Podnik má v plánu na jaře vylovit 60 až 70 tun ryb, asi o třetinu méně než v minulých letech. Kapr bude tvořit zhruba 80 procent, zbytek hlavně lososovité ryby jako pstruh a siven. "Naše zpracovna už zpracovává pstruhy," dodal. Klatovské rybářství hospodaří na 390 rybnících s plochou 2000 hektarů. Loni vyprodukovalo 1000 tun ryb, což byl průměrný rok.

Rybářství Nové Hrady, které obhospodařuje asi 330 rybníků, zahájilo výlovy v pondělí. Lovit plánují do konce dubna v 80 rybnících, většinou násadovou rybu. "Ryby o váze kilo a půl až dvě kila a půl půjdou na Velikonoce. Cenu kapra máme stejnou jako loni, 90 korun za kilogram, prodávat budeme tři dny před Velikonocemi," řekl ředitel firmy Lubomír Zvonař. Předpokládají, že vyloví 100 tun tržní ryby.

Blatenští rybáři, kteří chovají ryby skoro ve 200 rybnících, tento týden začali lovit jen v několika malých rybnících. Zároveň sestavují plán výlovů, které zahájí příští týden. Na Velikonoce plánují vylovit 15 tun tržní ryby. Prodávat je budou dva dny před Velkým pátkem, cenu za kilogram kapra také neměnili, bude 108 Kč, řekl obchodní náměstek Blatenské ryby Václav Milota.

V posledním týdnu, kdy voda rozmrzla, začali podle rybářů škodit kormoráni. Třeboňští rybáři evidují několik set až přes tisíc těchto ptáků. "Snažíme se je plašit, máme možnost i lovu, ale úplně účinné to není. Denně v průměru uloví půl kilogramu ryb. Ale škody nezpůsobí jen ulovením, rybu třeba zraní a uhyne," řekl Kukačka. Novohradští rybáři u svých rybníků zaznamenali 600 až 800 kormoránů.